宴客菜菜谱

小黄鱼炖大白菜

谷仔妈妈

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；而且黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
冬瓜烧虾仁

圈住美丽

1冬瓜去皮，切成块。2去头北极甜虾准备好，高汤一碗备用。3炒锅内倒油，放入冬瓜煎至两面金黄。4加入高汤，小火煮10分钟左右，至冬瓜呈半透明状。5淋入蒸鱼豉油。6淋入李锦记蒸鱼豉油。7淋入天成一味特级鲜酱油，收干汤汁。8北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。9冬瓜装盘，摆上虾仁，点缀葱绿即可。
劲爆十足---天成一味虾

kiss战女

红艳诱人的大虾香味扑鼻，外皮松脆，肉质细滑，浓香入味，香辣可口，滋味极佳。
香醉鹅肝——自制鹅肝酱版

玉食贝贝

平时也是悉心为家人做饭做菜，再花点心思，做几道新菜，即可为家人换换口味，还参加活动，两全齐美之事，何乐可为，辛苦就辛苦点，现成的菜谱，照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间，比起我从上海空运买草菇来说，买鹅肝还算顺利，知道成品店和半成品摊档买不到以后，我把眼光瞄准郊区的生鲜批发市场，终于
贵妃牡丹草鱼片

hello薇薇安

草鱼变身花朵的「贵妃牡丹鱼片」，吃鱼不见鱼，才是最高境界~~~把简单的原材料做得别致高雅。＂唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
五花肉酥海带

蜜糖厨房

1准备材料2葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用3海带洗净表面的盐分，浸泡一小时4海带横断，然后卷成海带卷儿5热油锅，将五花肉放入煸香靠油6放入葱姜蒜，煸香7将海带卷放入锅中8添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1个小时9加入适量盐，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可小窍门1
椒盐大虾

海洋moon

这道菜用先炸后炒的方法，口感外酥里嫩。为了让虾快速入味，在虾背划了一刀。
下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末

蜜丝漾

1材料一览。蒜头去衣后剁碎，豆豉洗一下去除部分盐分2杭椒洗净后切成小圈圈，然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会，这样可以冲掉辣椒籽。3牛肉用料理机打成末，加生抽、油拌匀，腌制10分钟4锅下油，下牛肉末炒至松散状铲出5热锅下油，爆香蒜蓉及豆豉6下椒圈翻炒软后，牛肉末回锅，加盐、糖调味出锅小窍门永川豆豉本身有咸味
秋季润肺饮品——绿豆百合甜汤

sj_leon

绿豆，清热去火，降血脂；百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。绿豆百合汤有清热解毒、安神润肺的功效，入秋了，来一碗绿豆百合糖水是个不错的选择哦。
秘制红烧肉

圈住美丽

1五花肉洗净，切成小块。2冷水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗掉浮沫，沥干水份。3.炒锅中倒油，爆香姜片。4放入五花肉煸炒至油份出来，五花肉呈金黄色。5加入李锦记秘制红烧汁。6翻炒至上色。7倒入适量开水，煮开后撇掉浮沫，小火炖1小时。8大火收汁即可。

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