宴客菜菜谱

清蒸大闸蟹

zxy张小云

1蟹放盆中，放少许水养了一个小时2解开绳子多放水，用刷子冲洗干净后重新扎好3香菜切段，姜切片切丝4蒸锅放水，点火，蟹上锅5蟹上铺上姜片6醋，糖，姜丝，香菜调汁7大火烧开后转中火蒸25分钟8好了
爽口开胃凉拌菜—油泼腐竹

浓咖啡淡心情

腐竹知识介绍：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物
可乐中翅

食伊味

首次在美食天下发布，味道很好。
板栗酱烧鸡腿

guanghui1980

秋天真是个让人浑身上下都很舒爽的季节。眼里看见的是秋天朗朗晴空，身上拂过的是凉爽宜人的秋风，闻到的是浓浓的沁入心田的桂花香，而餐桌上，又可以品尝到秋天的板栗了。又到板栗丰收的季节，想到能尝到期待一年的美味，让人喜悦呀。板栗烧鸡自然不能少。这回做的板栗烧鸡加了美食天下领到的金格勒酱，原本就很美味的菜肴
一品鲜豆腐

小菜一碟的家

天气冷了，这款豆腐必不可少，真正鲜美味，越炖越好吃！
剁椒蒸芋头

妍之有你

芋头的口感细软、营养丰富，既能作为主食，又能当作蔬菜。本来不打算上传的一道菜，因为是吃晚饭时做的，光线不好，开着灯拍的，效果不好。但是这芋头真是太好吃了，口感软滑，入口即化，第一时间想到跟朋友们分享，不管了，传上来给朋友们尝尝吧。
韭黄炒杏鲍菇

大炒勺

炒蘑菇干煸比较香，即便不用肉炒味道也很好，尤其硬质类蘑菇最适合制作干煸类菜肴。蘑菇中杏鲍菇便是首选，用它可炒可烤还可以制作酱爆类菜肴。今天做一道家常小炒类菜肴，叫做“韭黄炒杏鲍菇”。这道菜便是用干煸手法制作的，再配以蚝油和黑胡椒，吃起来味道奇香，出锅时放入适量的韭黄，无论是下饭还是饮酒都很棒。做法如
炒银针鱼

放逐的青春

最近跟红辣椒干上了，这是自家种的，非常辣的那种现在每当一炒菜，我就想红辣椒能否用上派场，哈哈这次用红辣椒、鸡蛋炒了银针鱼，味道香辣鲜美银针鱼无论是煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤，都是很鲜美的菜肴其不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有滋阴补肾之功能
无花果灯芯球瘦肉汤

莫言catlam

这是给儿子做的辅食，汤！灯心球清心火，婴孩夜睡不宁使用最好；另外，无花果润肺，南北杏止咳化痰，此汤清甜不油腻，真的很适合小孩子饮用！当然，成年人也可以饮用，因为亚健康，夜睡等，加上现在秋天干燥，所以也一同滋润一下哈～
炝菜花——多一步骤更有滋味

玉食贝贝

“实践出真知”，真是有道理，做饭总结出的小经验，只是增加一个腌制的小步骤做出的菜花更爽口，更有滋味呢！

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