宴客菜菜谱

新奥尔良烤翅

玖嘉颐

一直很想吃KFC的新奥尔良烤翅，但出于健康考虑，还是放弃了。但是馋虫在作怪啊，淘宝的时候看到有这个新奥尔良烤翅腌料，所以立马就拍了回来，可以足不出户的享受KFC的美味鸡翅。口感外感酥脆，里面肉嫩味美，有点微辣。
【怡汝私房宴客菜】南北都爱的一道菜---秘制红烧肉

绿色天使

红烧肉是南北都喜欢的一道菜，制作这道红烧肉的主要是炒糖色和酱油，一直很喜欢李锦记的调料，但是【李锦记红烧汁】还是初次使用，别说这没有炒糖的红烧肉，一样的颜色诱人，味道鲜香，尤其是这次又是块状的，大口吃肉，不管是喝酒还是吃饭都是不错的搭配，相信很多的人都会喜欢这款【秘制红烧肉】。
蒜苔炒牛肉－－－韧和脆的相遇

爱的重量

前天请别人吃饭的时候买了一斤牛肉，老公用来炒了两个菜，一个是蒜苔炒牛肉，一个是芹菜炒牛肉。吃着都感觉不错，只是和别人做的不一样，比较有嚼劲，适合年轻人，而不适合孩子和老人吃。我看到别人都是用淀粉鸡蛋裹了一下再炒的，好像这样炒叫滑溜？我对于炒菜的方法也不是很懂。有许多词也搞不清到底有什么区别。比如爆溜
韩式炒年糕

页子青青

微甜微辣，即可当主食又可以当小菜
水煮鱼块

花花影子

妈妈买了三斤多花鲢，准备做水煮鱼块。为什么不做水煮鱼片呢，因为妈妈说鱼片容易煮融，所以整成鱼块。做成后麻辣咸鲜香。
丝瓜炒肉片

膳道kitchendao

11、先把刨好的丝瓜摆齐平片刀把瓜囊片掉再斜刀切成2厘米左右的菱形备用。22、把猪肉切成薄片发入碗中.33、加入调味料盐1g。、生粉5g、花生油5g拌匀腌制片刻.44、姜切片，蒜剁小粒。55、开火热锅，锅热倒入200ml的油，烧至5成热时把腌制好的肉片放入锅中过一下油66、表皮呈嫰白色即可取出控油。
凉拌鸡丝

小耿妈妈

鸡胸肉蛋白质高，脂肪低，而且比较被人体吸收，很合适夏天温补，对于天气热得胃口不好的人来说，用先蒸再拌的方法，低脂又营养，加上微微酸辣的口感，开胃又鲜美！
蒜香卤肉皮

慧乔的天空

平时包包子、饺子剩下来的肉皮，用自家老卤水卤制，吃起来放心哦。
麻婆豆腐

慧乔的天空

1豆腐切成麻酱大小，三肥七瘦的猪肉用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀，葱、姜、蒜成切末。2豆腐下入加了盐的开水中浸泡，可以防止在烧制过程中破碎。3热锅冷油，下入姜末、蒜末、葱白、干辣椒爆香。4下入肉粒炒至变色。5调入豆瓣酱、老抽、生抽、料酒炒至焦香。6加入适量开水。7倒入沥水的豆腐8淋入水淀粉，起锅前
怀念小时候--淀粉粘蟹

灵草

因为家里靠海边，有很多海鲜，而且妈妈也会下海去抓些小海蟹，然后拿回来就做淀粉粘蟹，非常好吃，沾着厚厚的淀粉，让淀粉吸收蟹的鲜味，真的非常美味，刚好弟弟来这边玩，跟弟弟一起怀念！！

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