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大碗菜花

收录时间：2022-11-18 19:25:06 热度：5018℃

大碗菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 450克

辅料

小红辣椒 3个

配料

蒜 4瓣
小香葱 6棵
蚝油 15ml
盐 3克
油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

大碗菜花的做法步骤

1
菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）
2
蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
3
洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。
4
锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。
5
加入菜花翻炒均匀。
6
菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。
7
加入香葱翻炒即可。

本次制作《大碗菜花》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式素食老人夏季食谱宴客菜晚餐

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