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大碗菜花
大碗菜花
品味食尚
收录时间:2022-11-18 19:25:06 热度:5011℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
450克
辅料
小红辣椒
3个
配料
蒜
4瓣
小香葱
6棵
蚝油
15ml
盐
3克
油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
大碗菜花的做法步骤
1
菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻(如果菜花有虫子经过盐水浸泡,虫子会从花朵里跑出来。)
2
蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
3
洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。
4
锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。
5
加入菜花翻炒均匀。
6
菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。
7
加入香葱翻炒即可。
本次制作《大碗菜花》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
素食
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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