宴客菜菜谱

糖桂花凉糕

@那时花开@

1提前把糯米洗净泡好。2蒸好的糯米饭。3黑芝麻加白糖和桂花糖混合。4把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实。（铲子上抹点开水就不沾了）5均匀的撒上芝麻糖。6在芝麻糖上再铺一层糯米饭，压紧压实。7待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）8装盘享用。
蒜香红薯叶

@那时花开@

1红薯叶小把。2去老叶洗净，蒜切粒。3热油爆香蒜粒。4大火，倒入红薯叶翻炒。5炒至疲软出水，用少许盐调味即可。小窍门炒青菜要旺火快炒油适量的多一点，断生即可这样菜才会绿油油的。
剁椒酸扁豆

馋嘴乐

1材料：自制剁椒、酸扁豆。2起锅热油、爆香葱花。3放入剁椒炒匀。4放入洗净的酸扁豆翻炒。5加适量清水。6小火焖制3分钟左右。7加盐、味精调味，炒匀即可关火。8出锅装盘。
青椒肉片炒花菜

李李小酒窝

1准备的花菜、青椒和猪肉。2花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出，青椒切片，猪肉切片。3猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。4锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。5油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。6倒入花菜和青椒。7加入少许盐和水。8最后撒入鸡精翻炒均匀即可。9出锅装盘即可。
宝宝辅食——杂蔬通心粉

飒影舞漫

番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含
家乡小菜------腌韭菜

颢榇妈妈

腌韭菜是我们皖南这边的家常小咸菜，虽然登不上大雅之堂，但是寻常百姓家必不可少的家常小菜呢，这个嘛我是从小吃到大的！小时候家里没有菜的时候，妈妈总是割一把韭菜晚上腌，早上浇点熟香油就可以吃了！上学带菜的常客哦！腌的韭菜比新鲜的韭菜香味更浓，无论是配饭配粥都是很美味的！
咸鲈鱼烧黄豆

爱跳舞的老太

家乡一面靠江，二面靠海，水产丰富。在没有冰箱的年代，这里的每家每户，都腌制鱼类。用咸鱼与豆类一起煮，味道鲜美，极其下饭，也是家乡美食的一大特色。
葱爆藕片

双鱼座米屑儿

1莲藕放入冷锅中，加水，开火，水开后煮10分钟。2煮熟的莲藕立即放入冷水中冷却，切成薄片。3葱花切碎。4炒锅放1大勺油，烧热，下葱花爆香。5再下藕片炒匀。6炒的时候觉得干就要加点水，一次不要加太多，喏，小碗装点水，就这么多，如图中画红圈的那么点就可以了，加了水翻炒均匀，整个炒制过程大概需要加3次左右
【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼

鬼娃娃瑶瑶

老是在外面吃烤鱼，总是觉得太油了~这次买的鲈鱼不是鲜活的，想了想，实在不能吃清蒸的。只好退而求其次咯，在家试着做做烤鱼吧。可惜了，嘻嘻，铁板的力度不够，也怕把鱼给烤糊了，所以没有考出来，变成了煎鱼。但是误打误撞，这次的味道得到大家的一致好评！分享给大家咯！
米酒蛋花圆子

小厨飘香

1将南瓜和紫薯切片，上蒸笼蒸熟。2将蒸好的南瓜搅拌成糊状。加入糯米粉。3揉成光滑的面团。4将面团揉成长条。5切成小段。揉成小圆子。裹上糯米粉，防止粘连。6将紫薯搅拌成紫薯泥。加糯米粉及少许水活成面团。7擀成长条，切成小段。揉成小圆子。裹糯米粉。8准备好做好的小圆子。9准备好米酒。10一个鸡蛋打散。1

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