食·色
忽然就对新疆的特色食品产生了兴趣。馕是其中一大特色，虽然感觉它干巴巴的并不会太受欢迎，但还是忍不住要尝试一次。只知道馕上面会用专门的戳子戳上很多小孔构成的花纹，却从来没想到面团里会揉进些许香料。当初只是觉得馕虽然颇费嚼劲儿，但是越嚼越有味儿，原来秘密在这里？200克面粉，9寸披萨盘，这一个好像也有些
万山红
今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。
收了几个新疆饼点，这个奶子油馕看起来比较简单。最重要的是，这个配方看起来应该不算是一款甜点，可以做主食当馒头大饼来吃。究其为什么叫奶子油馕，好像只是因为面团里加了牛奶和油而已。不明白为什么要将牛奶分成两部分，先用一部分牛奶活化酵母加入面粉，“揉不成团”，然后分别加入其它材料来揉，都“揉不成团”，最后
猫猫家的私厨
夏天到了，我们一起撸串儿去……
感觉这个馕跟先前的油馕差不多，除了油好像少点儿。都是先用部分牛奶把酵母化开，加入面粉再依次加入其它材料，揉不成团啊不成团，最后加入剩下的牛奶揉成团。这个面团还要省时一些，不用发酵至两倍大。既然发酵时间缩短，那就可以慢慢一步步地揉不成团啊不成团，来看看一次性成团和逐渐成团的面团究竟有没有差别。球形的面
灵动美食坊
新疆大盘鸡，每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊，没有裤带面就配白米饭好啦，一个菜就能吃到饱。
loka
有肉，有胡萝卜，营养搭配均分…特别适合带孩子出门散步时烹饪，回家打开锅盖就可吃饭，超级赞…
呼和Hottt
春天到了，万物开始复苏，转眼间又到了 嘿~嘿~嘿（烧烤）的季节，每每经过夜市路边摊，都能闻到熟悉的羊肉串那味道，让人看在眼里，馋在嘴里。但是想想 毕竟外面的食物不是很卫生 这让我想起了电视报道的吃羊肉串吃出了 汤姆and杰瑞 的肉 ，现在的黑商贩真是让人心寒！各种没有听说过的添加剂往食物里面加，自己
精灵蜜豆
1水加热，加入酵母融化，加入其它材料揉成光滑的面团2烤箱发酵功能，50分钟，发酵至2倍大3发酵结束后，分成三份，滚圆，松弛15分钟4整形，喜欢软的可以擀厚一点，喜欢脆的饼底压薄一点哈5表面刷一层薄油，撒芝麻，椒盐粉，黑胡椒粉，用囊戳扎孔，要扎透哦，要不然会鼓包滴！~6松弛10分钟，烤箱200度预热，
evaboss
1羊后腿肉，我是让卖羊肉的给我直接切好的，到家就省的切了，但是一定要找老板要一块肥油，这才香2洋葱切丝和羊肉拌好3放孜然粉 辣椒粉 盐 戴一次性手套抓匀，冰箱冷藏2小时4放好羊肉串，用刷子抹油撒孜然粉 盐 辣椒粉 进烤箱 220度 10分钟5十分钟之后翻面，这时候烤盘中会有一些考下来的汤汁，把它倒掉
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