新疆菜菜谱

凉拌羊肚

xueqiu06211

1煮熟的白水羊肚，切细丝。香菜洗净切段2把香菜和入羊肚中，拌开3依次加入一勺盐42/3小勺黑胡椒粉5一平勺味精，搅拌均匀6加醋和香油少许，搅拌均匀即可小窍门1.过年没买到生羊肚，于是买的熟的。如果是生羊肚一定要提前煮熟晾凉。白水煮加一些八角去膻即可2.挑选羊肚一定不要大，煮好后大概5两左右最佳，大了
中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉

Glare811109

这是临时用前两天做菜剩的边角料拼的一盘中西合璧的早午餐，配了一杯祛寒气的台湾黑糖姜母茶，上午喝最养生。ps:前天换的这口珐琅小奶锅做早餐真是又快又方便。虽说Brunch是老外发明的，但对于新一代的中国年轻人来说这种生活方式简直就是为我们量身打造的，并且可以照自己的习惯口味发挥创意。谁说早午餐一定是西
羊肉抓饭

飘雪厨房

老公一直怀念新疆手抓饭，正好活动中得到羊肉的奖品，老公还特意找了正宗的手抓饭做法让我学，可惜有些材料没有，但口感也接近了。香香的手抓饭太美味了。
新疆大盘鸡--记忆里的味道

帕戈郎

过年回家，妈妈做好饭等我到家，回到家的第一顿，永远是妈妈做的大盘鸡。我爱吃大盘鸡，记得小时候家里一个月也吃一次，每次妈妈都爱给我一些带骨头的好肉，而我却爱吃鸡胸的纯肉块，爸爸就笑我不会吃鸡肉，确实，相比吃鸡肉，我更爱吃的是里面蘸汤的皮带面，汤汁入到面里的味道浓厚，吃起来鸡汁加辣味，简直一个爽！后来长
大盘鸡

小董妞@厨房

大学那会特别馋大盘鸡，大盘鸡有肉有菜有面，一个宿舍的点一份大盘鸡就可以搞定一顿，而且里面每种配菜都很好吃，尤其喜欢土豆，还有很有韧劲的裤带面^_^在家不想麻烦做裤带面，但是没有裤带面的大盘鸡照样好吃~大盘鸡颜色艳丽，一看样子就能让人胃口大开，我和老公每次都能吃掉一大盘o╯□╰o有客人的时候烧一大盘招
孜然羊肉串

爱生活的馋猫

1 羊肉洗净切小块2加入橄榄油，盐，酱油腌制15分钟3把东菱电子烤箱的烤盘铺上锡纸，锡纸的亚光面贴朝上4用竹签串好排入烤盘5撒上孜然粉和辣椒粉6放入东菱DL-K30A中层转到14肉串键上下管200度烤制10分钟710分钟后取出烤盘倒掉烤出的肉汁，翻面，再撒上一层孜然粉和辣椒粉，再次放入烤箱烤制8分钟
羊肉手抓饭

遗忘↘蕾拉●

过年回家的时候，跟着长辈吃羊肉手抓饭，才想起许多美味的北方美食。可能现在能接触的不同地域的美食太多，很容易混淆，所以有时候也分不清正宗还是创新。当然，在家烹饪的很大一部分乐趣是；想怎么做就怎么做，做一盘好吃的，把自己喜欢的食材丢进去。以羊肉为例，手抓饭就是道不错的食谱。吃过不少，做法略有不同，有加葡
电饭锅版羊肉抓饭——零厨艺也可以做美食

丽制美食

1圆葱、胡萝卜、羊肉切条。2锅烧热加少量油烧热后加圆葱炒香，加入胡萝卜翻炒。3加入羊肉炒香，加适量生抽、老抽、盐等调料翻炒。4翻炒几分钟后盛盘，备用。5大米洗净加正常量的水，平常加多少就加多少。6把翻炒过的羊肉倒入米中。7电饭锅启动煮饭程序。8香喷喷的羊肉煮饭，每个米粒都满满的肉香……吃……
香脆烤馍片

xianxiantutu

1准备好调料。2馒头切成1cm片装。3馒头片放入烤盘中，一面刷满油，撒上适量盐、孜然粉和辣椒面。烤箱200℃预热后放入烤盘烤15分钟左右焦黄即可。温度和时间视烤箱功率不同调节。4香脆烤馍出炉啦。
新疆大盘鸡

巧巧的便当

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