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香草烤羊腩肉串

收录时间：2023-01-05 15:47:01 热度：8607℃

香草烤羊腩肉串的做法

5张图片

“ 今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。 ”

食材明细

主料

羊腩肉 600g

辅料

意大利烤肉料 3g
新奥尔良烤肉料 30g
食用油 10g

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

香草烤羊腩肉串的做法步骤

1
羊腩肉切成拇指块
2
放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
3
加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天
4
腌好的肉用竹签串好
5
另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
6
把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁
7
烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟
8
取出翻面再刷一层料汁
9
继续烤5分钟即可

本次制作《香草烤羊腩肉串》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃烤箱菜老人朋友聚餐新疆菜秋季食谱午餐

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