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羊肉焖饭

收录时间：2024-02-14 18:47:49 热度：3636℃

羊肉焖饭的做法

1张图片

“ 有肉，有胡萝卜，营养搭配均分…特别适合带孩子出门散步时烹饪，回家打开锅盖就可吃饭，超级赞… ”

食材明细

主料

洋葱 0.5颗
小香葱 3颗
胡萝卜 1个
羊肉 100克
大米 2人份

辅料

姜 2片
生抽 4汤匙
盐微量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

羊肉焖饭的做法步骤

1
备料，羊肉，洋葱，胡萝卜，姜，香葱
2
大米淘洗好，放入平时焖饭的水量，浸泡30分钟
3
热锅凉油，放入羊肉丁煸炒，放入姜末继续煸炒
4
羊肉丁变色后放入胡萝卜丁，煸炒至颜色变鲜艳，然后放入洋葱煸炒至洋葱变软
5
放入微量盐和生抽，然后加入开水没过食材，中火炖煮
6
汤耗干后（注意不要糊锅），锅内食材平铺在浸泡好的大米上
7
按煮饭键，时间到后再焖15分钟，开锅撒入香葱末
8
拌匀，出锅

菜谱标签：主食家常菜老人菜新疆菜冬季食谱晚餐工作餐

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