小菜菜谱

腌萝卜条

天山可可

记得小时候，爸爸您就爱买很多青萝卜，让妈妈做萝卜条，您每次喝酒必少不这道小菜，有时早餐吃稀饭也配上吃，您说这是最好吃稀饭的小菜，也是开胃的小酒菜。如今喜欢做饭的人越来越少了，我也是一样，腌萝卜条可谓是最流行的一道菜，便宜量足，今天就来介绍这道腌萝卜条的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。
轻松自制老百姓人家的人气磨牙零食——盐水花生

粉竽粘糖

　　记得小时候，外婆在世的时候，有时下午放学，在屋外就闻到煮花生的香味，这时就知道外婆买了新鲜的花生，煮了我和哥哥们爱吃的盐水花生。　　在那物质匮乏的年代，盐水花生可算得上是老百姓人家常备吃食，记忆中这款零食伴随着我成长，延续着三代人。外婆去世后，每当花生季，妈妈也会经常做给我们吃。如今自己当家，看
五香毛豆

鱼儿厨娘

夏吃毛豆正当季。毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘。毛豆中的维生素C含
卤猪肝

augenblick

1猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。2锅中烧开水，放入猪肝焯一分钟后捞出。3锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开，小火慢煮10分钟。4放入猪肝，大火烧开，放入料酒和酱油，转小火继续煮20分钟。煮到用筷子扎进去无血水冒出即可。5加适量盐，然后关火，猪肝浸泡
芝麻酱拌生菜

丫丫小屋

1原料：生菜，芝麻酱，辣椒油，芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖各适量2生菜去根，清水洗干净，用冷开水过一遍（一定用烧开凉凉的水），切成3厘米长，1厘米宽的段3将芝麻酱用少许冷开水调稀后，加入芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖，辣椒油，搅拌均匀4将芝麻酱用少许冷开水调稀后，加入芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖，辣椒
毛豆青椒炒鸭胗

香儿厨房

1鸭胗冷水下锅，加生姜片，料酒，八角，绰水，水开后，捞起鸭胗用清水洗净2鸭胗切丁，加盐，用手使劲的抓，然后用水冲净3洗净的鸭胗用2调羹生粉，2调羹料酒，抓均匀，静止半小时4青椒切丁5毛豆6油锅7分热，倒入鸭胗爆炒至变色，盛起待用。7锅内的余油，倒入青椒煸炒，加一点盐，加盐是为了保持青椒的原色。盛起待
老黄瓜蘸酱

绿茶1000

炎热的夏天，吃上晶莹剔透、清爽可口的老黄瓜蘸酱既解暑又美味！
提高食欲-----盐水毛豆

烟水迷离

营养分析1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利
家常小菜——西瓜皮拌蛋皮

豆豆的美食之旅

1芝麻入锅中小火炒香盛出备用2西瓜皮去除外面的皮，切成薄片3鸡蛋打散成蛋液4过入少许油烧热5鸡蛋入锅中中火摊成蛋皮盛出切丝6把切好的蛋皮码放在西瓜皮上7生抽一大勺，花椒粉，鸡精，一丁点白糖，十三香适量，加少许开水调开成料汁8调好的料汁均匀的浇在蛋皮和西瓜皮上，拌匀，再加入两勺辣椒油和少许香油，拌匀即
凉拌红油豇豆

烟霞

1将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条2将豇豆洗净在锅里煮熟，将切好的胡萝卜也放入一起煮。3豇豆煮熟后捞出，方凉水中冷却。4将冷却的豇豆切成一寸长条。5准备蒜末6调制汤料，将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中，调匀备用。7将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。小窍门此菜酸甜可口，微辣，是

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