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2023-11-18 07:10:17
1生姜去皮切片，柠檬切片2排骨洗净，用料酒，生抽，老抽，生粉豆豉拌匀，腌制一小时。上面放生姜片，柠檬片。3冷水下锅大火蒸30分钟430分钟熄火5盆底用生菜叶，把排骨装盆，撒上白芝麻。
2022-12-04 11:47:28
1冷饭2这是切好的皮蛋丁和青菜丝3锅内加一大碗水，把米饭倒入，大火煮开4煮开后，把皮蛋，清纯丝，肉糜全部倒入，加盐，加熟油，用小火熬制浓稠。再加鸡精调味关火小窍门加入青菜以后，立即加盐，青菜就不会变黄，加熟油后，煮不容易往外溢出。
2023-09-14 18:16:16
1鸭胗冷水下锅，加生姜片，料酒，八角，绰水，水开后，捞起鸭胗用清水洗净2鸭胗切丁，加盐，用手使劲的抓，然后用水冲净3洗净的鸭胗用2调羹生粉，2调羹料酒，抓均匀，静止半小时4青椒切丁5毛豆6油锅7分热，倒入鸭胗爆炒至变色，盛起待用。7锅内的余油，倒入青椒煸炒，加一点盐，加盐是为了保持青椒的原色。盛起待
2022-12-17 05:19:34
1鸭腿洗净，用盐抹均匀后，放入容器里，加十三香，姜片，料酒，生抽，老抽，腌制，放冰箱冷藏腌制一夜。2水开后，放进鸭腿，绰水一分钟。捞起用清水洗净。3蒸锅冷水上锅，鸭腿上面放姜片，葱段。大火煮40分钟。4用一调羹生抽，半调羹老抽，半调羹香醋，半调羹蜂蜜调均匀。540分钟后，关火，用调制的调料抹在鸭腿上
2022-12-05 19:01:12
1鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。2捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。3肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。4切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀5把肉糜倒进去搅拌成粘性6包馄饨7锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了8调整鲜汤，盐
2022-12-04 11:47:29
1食材2鸭腿洗净后剁成块状，冷水放进锅里绰水。3焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅，放生姜片，料酒4调制到煲汤，30分钟5等压力锅能打开了，把食物倒进汤锅里，加盐调味，加枸杞子滚一下，加鸡精，就好了。小窍门鸭肉绰水时间可以长一点，能出去腥味。
2022-12-04 11:47:29
1白菜切成小块，洗净2泡发后的黑木耳洗净3剁椒酱4锅内倒油，待油锅热时倒进白菜煸炒至白菜出水。5再加盐，剁椒，盐要比平时少一些，剁椒也有盐分6加入适量的水后盖上大火烧开7再加入黑木耳再一次烧开1分钟，加鸡精好了小窍门黑木耳最后加进去，这样吃起来脆脆的。
2023-09-17 02:41:37
吃鸡肉吃到最高境界就是吃到最后在碗里滚来滚去没人吃的就是鸡胸肉，因为全部是粗肉，今天做的鸡胸肉很嫩，在滚水后闷熟的鸡胸肉。撕成鸡丝和绿豆芽一起炝拌。清凉爽口，营养全面。
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