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凉拌红油豇豆

收录时间：2022-11-27 18:27:05 热度：1504℃

凉拌红油豇豆的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜豇豆 适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

蒜酱油 适量
醋适量
盐适量
香油适量
糖适量
红油适量
味精适量
酱油适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌红油豇豆的做法步骤

1
将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条
2
将豇豆洗净在锅里煮熟，将切好的胡萝卜也放入一起煮。
3
豇豆煮熟后捞出，方凉水中冷却。
4
将冷却的豇豆切成一寸长条。
5
准备蒜末
6
调制汤料，将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中，调匀备用。
7
将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。

制作小窍门

此菜酸甜可口，微辣，是夏天一道爽口开胃小菜，配菜可以按自己口味搭配，可以放土豆条或黑木耳等。

本次制作《凉拌红油豇豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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