小菜菜谱

凉拌青瓜

满满小孩子

广东的夏天很热~来个凉拌青瓜就最爽了~~
五香酱牛肉

行不改名

1牛键肉，洗净2牛肉对半切，放锅里氽一下水，如果牛肉个头不大，也可以不切，我这次买大了，为了入味，就切开了3卤料准备：从最上边，依次从左到右：生姜、花椒、大蒜头、八角、冰糖、桂皮、干红辣椒4将这些卤料放入高压锅内，加适量老抽、生抽、盐，加适量水，搅匀5将氽好的牛肉放入卤水中6高压锅压10分钟，压好之
夏日小菜---炝拌茄子

雪峰儿

茄子也可以简简单单做出超级美味....
皮蛋豆腐

豆味小厨

1原料图。2豆腐整盒取出，放入烧开的沸水中汆熟。3汆熟后切成薄片。4皮蛋切丁。5取一小碗，放入生抽，糖，盐，调味后，加入适量的凉开水调成汁。6豆腐平铺底部，上面盖上皮蛋丁，撒上葱花，将酱汁淋入。7食用时淋上麻油即可。小窍门1、酱汁如果嫌多，可以少加入些凉白开，食用时从底部拌匀。2、撒上些花生米味道也
凉拌樱桃萝卜

天山可可

虽然您不轻易表露，但我们知道您一直都在关心着我们。虽然我们从不说什么，但您知道我们一直都很关心您的健康。谢谢您，爸爸，祝您健康快乐！这樱桃小萝卜是您喝酒时的小菜，今天去市场正好看到有买的，做道你喜欢吃的小菜，也是女儿的快乐。樱桃萝卜是一种小型萝卜，为四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃
泡酸豇豆

月亮河谷

收藏了几个好友的酸缸豆的做法，综合了一下，立刻动手，成就了一瓶美味。
五香毛豆

水青青

1毛豆1斤，用清水冲冼干净。2放进有盖的锅里加盐，加清水。3加入适量的卤药。4盖锅盖煮20分钟左右。5冷却后装碗中即成。
夏日开胃菜——凉拌麻辣茄子

哈尼22

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。而凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。口感：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
红烧鸡爪

天山可可

爸爸我每次做大盘鸡，只要您在，都是先把鸡爪吃掉，您说：“鸡爪是最好的下酒菜，有嚼头，有韧劲，好吃。”这次去市场，看到鸡爪很新鲜，想想你爱吃鸡爪，这也是防照大盘鸡的做法做的，让你过足鸡爪瘾。
中国结山豆角

玉食贝贝

山豆角肉厚无筋，身上长有漂亮的紫色斑纹，去山里农家摘樱桃时在农家地里摘的。豆角虽然是养胃健脾疗毒的养生菜，但在我们老家是不能上正式宴席的，小时候自家种的豆角吃都吃不完，母亲能把豆角做出一二十款菜式来，在那个的蔬菜单调的年代，也能让我们姊弟吃的津津有味。今天的这款紫色豆角做个创意中国结，小孩子更喜欢吃

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