阳光明媚99
带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经过调味料腌制的带鱼成品吃起来一点也不腥哦。
上辈子我一定是个厨子
饭店的咸菜，总是让人欲罢不能，今天尝试做了一下
暗夜精灵丫丫
15g石灰，加入200g清水搅拌，静置半小时待用250g冰粉仔放入纱布中，盆中加入1750g水，在水中用手揉搓纱布中的冰粉仔，直到出现很多气泡，水变得粘稠，然后加入步骤一中静置的石灰水，注意只要清水部分，用筷子搅匀后静置3揉好的冰粉加入石灰水之后会很快凝固，这是就可以准备红糖水啦4红糖适量，加水熬化
loveliontender
1猪肝过冷水2猪肝切片3切好的猪肝再次过冷水 漂去血水4捞出沥干备用5锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。6捞出沥干锅中水倒掉，再重新加清水，煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟7捞出猪肝，加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
乐悠厨房
冰粉，有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，倍受大家喜欢。以下，就是冰粉的具体做法，超超超简单，喜欢的朋友在家试试看吧~
ElisabethZ
1摘毛豆2摘了一些自己种的毛豆，洗净。用剪刀减去两头的部分以便入味。3准备好八角、花椒、桂皮4将配料放入锅中加盐和水，煮毛豆。（根据毛豆的量决定煮毛豆的时间）5在煮毛豆的同时，准备炒麻辣毛豆的配料--葱姜蒜。（没有鲜姜可用姜粉代替）6将毛豆捞出沥干。7炒锅烧热加油，放入葱姜蒜炝锅，倒入毛豆后加适量酱
G寒冰
1韭菜洗净沥干水备用2辣椒洗净备用3将韭菜切成段放入容器中4辣椒切成丝5大蒜成沫或者颗粒状即可6将辣椒蒜蓉放入装韭菜的容器中放入盐生抽香油和调料7搅拌均匀的菜8盖上盖子放入冷藏室腌一天就可以使用了
雨欣欣欣
今天去市场买菜，看见有那种水萝卜买了几个。结合泡菜的做法做一般脆萝卜非常的简单，只需要切。腌。拌就能做出有小时候在农村味道的脆萝卜????????
快乐厨娘心姐
楼下小姐妹是四川人，平常家常菜做得超美味，这个泡菜是她手把手教心姐做的，新坛子味道虽然不及她家里老坛子泡出来的香，不过随着时间增长，相信有一天新坛子变老坛子，味道一样杠杠的！
Wu吴小厨
1凉水放鸡蛋煮5分钟2关火焖3分钟3卤水汁加入适量的水煮开放凉，鸡蛋皮放入卤水汁中4放入冰箱让它入味5吃时切开6美味
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