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带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经过调味料腌制的带鱼成品吃起来一点也不腥哦。 ”
食材明细
美食特点
干炸带鱼的做法步骤
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把带鱼段放入干面粉中，两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。
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鱼上面多余的面粉要抖掉，不然炸过的油会浑浊，依次做好。
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制作小窍门
炸的时候油温不可过高哦，勤翻面观察颜色，两面金黄色即可捞出，避免炸糊。带鱼一定要腌制一会，这样更入味还不会腥。（天喜玫花纸巾吸水性强，不掉纸屑，100%竹浆制作，婴儿可用，也可用来做厨房纸巾）
本次制作《干炸带鱼》所使用的厨具：不粘锅
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