湘菜菜谱

小炒攸县香干

赛菲

1将攸县香干，微微斜切成厚片。2将海红椒、湖南椒切成圈，大蒜切成片。3将大蒜苗根和叶分别切成长段。4锅内烧开水，将香干入锅氽水后捞起沥干水分。5起锅倒入适量油，油热后，放入海红椒、湖南椒、大蒜、大蒜苗根部炒香。6加入攸县香干，调入适量盐、蚝油、酱油翻炒均匀。7待香干上色，溢出香味后，倒入水淀粉翻炒均
剁椒鱼头

老杨的厨房

这是一道色香味俱全，又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。快手又不容易失败。
合花糕

baobao乖乖

1干百合花加入温水泡制。2碗中放入90k藕粉。3准备出30k玉米淀粉将两种粉末混合加入温水调成粉浆。4泡好的百合花花蕊朝下，放入小碗中，整好花型。5锅中加入泡制百合花的水和冰糖，等冰糖全部融化后加入调好的粉浆，熬制粘稠状将熬好的糊放入盛有百合花的小碗中，入蒸锅蒸5分钟。6蒸好后拿出自然晾凉，就可
西葫剁椒摊蛋饼

胡小椒

最近爱上快手菜，因为工作多起来的关系哈，快手菜也美味~今天带给大家的这道就是一例哦~
马齿苋汤米粉

蓝色南半球

1采摘回来的马齿苋洗干净。2米粉用水泡一会捞起来待用。3烧热锅倒入蔬菜油入大蒜爆香，然后加一大碗水烧开。4水开了就把马齿苋放入煮沸约两分钟捞出放入碗里。5继续使用刚才煮菜的水煮米粉。6待米粉煮软了放少许盐鸡精以及冬菜即可熄火。7将米粉连汤一起倒入刚才盛菜的碗里即可食用。
脆香包菜

A苹果小厨

1包菜切细丝。2锅中放少许油，凉油入花生，小火慢炸。3炸至黄脆时捞出沥油备用。4另起锅，油热放蒜片、葱丝爆香。5加入包菜翻炒。6当包菜变软汤汁收尽时放入花生。7加入鸡精、盐、花椒油调味出锅。
手撕辣包菜

meimei.lam

包菜不仅名字多，营养也很丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三：包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀，减少雀斑，延缓老年斑的出现。包菜热量低，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包菜怎样做都好吃
香烤带鱼

鱼眼中的爱

1准备材料：带鱼、香菜洗净，大蒜、生姜、洋葱洗水备好。2洋葱切开，大蒜、生姜切片，香菜切段。3带鱼放少许油、盐、十三香、五香粉、鸡粉、生粉、酱油，生姜片和大蒜片，搅拌均匀，腌上30分钟让带鱼入味。4烤盘垫锡纸，放入洋葱片。5依次把带上放在洋葱片上面。6香菜段放在腌带鱼的汁中翻拌一下沾上调料。7再把香
腊味合蒸

鱼眼中的爱

1准备材料：腊鸭腿一个四川血粑粑一包（蒸了一个）生姜一块。2腊鸭腿和血粑粑先入锅煮15分钟至鸭腿半熟。3煮好后捞起浸冷水一分钟（1是可为防片时烫手，2是为了让肉更紧致吃起来更有筋道）。4腊鸭腿、血粑粑一个和生姜分别切块。5盘中先放腊鸭腿肉垫底，上面再铺上血粑粑片。6最后在血粑粑片上面盖上鸭腿肉，撒上
莴笋回锅肉

面朝阳光

1准备好材料。2将莴笋削去外皮切片，红椒切丁。3将五花肉氽水切片。4锅里放少量油，下五花肉煸出油。5待五花肉煸至微干，下莴笋片快炒。6莴笋断生，下红椒丁稍炒，调入少量盐和味精。小窍门五花肉小火煸出油，莴笋炒至断生即可，时间过长将影响莴笋口感

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