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  • 麻辣小鱼干

    锦色琉璃

    最喜欢吃小鱼干了,要是做的香香的,就更好了,配粥配饭都好吃,还能补钙呢!

  • 【川菜】:芥末凉粉

    kiss战女

    凉软中带有芥末香味,清淡爽口。

  • 【川菜】:四川泡菜

    kiss战女

    四川泡菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

  • 【川菜】青椒炒蟹

    幸福的热带雨林

    第一次试着用青椒来炒蟹,用了炒青椒肉丝的方法,没想到炒出来的蟹肉,混合了青椒的香味,更加的鲜甜,不光是香,辣,还过瘾。蟹滋阴清热,活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者亦可常服。

  • 【川菜】麻辣海鲜锅

    幸福的热带雨林

    这道菜,色泽红艳,加了火锅底料,口感更加的麻辣鲜香,鱿鱼脆嫩爽口,让人欲罢不能。

  • 香辣水晶豆腐

    爱跳舞的老太

    炎热的夏天,往往没有胃口,这时候如果吃上一口又麻又辣又香的水晶豆腐,是不是很过瘾?

  • 肉丝炒双蔬

    蓝色南半球

    1烧热锅倒入少许橄榄油再把已经腌过的肉丝入入锅内。2炒至肉丝变成盛起待用。3锅里继续使用原来的底油将芹菜丝倒入大火翻炒。4当芹菜炒到变软加入洋葱一起炒,然后放入少许盐。5把刚才盛起的肉丝放入一起炒均匀。6芹菜叶最后也放入炒均匀,勾个生粉芡即可熄火上碟。7把刚才盛起的肉丝放入一起炒均匀。8芹菜叶最后也

  • 茶树菇老鸭汤

    美食傢

    茶树菇很有营养哦!

  • 花菜丸子

    欣食

    1花菜切块在开水中淖过。2芹菜切丁,肉未,紫菜水泡开待用。3花菜切成丁。4将所有食材搅拌一起加二勺面粉,加盐,鸡精,少许水拌成糊状。5起油鍋,油七成热。用小匙将菜糊丸子一个个下油鍋炸至金黄。6捞起沥干油装盘。

  • 【川菜】干煸四季豆

    厮守到老。

    干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆。