夏季食谱菜谱

果仁菠菜

美珏小厨

1原料图2菠菜洗净，控净水切段。3锅坐火加水烧开，先下菠菜根焯烫。4然后再下菠菜叶翻动，见菠菜叶塌秧时捞出投凉。5挤净水分，放入盘中待用；6净锅注入植物油烧4成热时，下入花生米炸到酥脆时出锅备用。7将炸好的花生米装入盘中。姜切片、蒜切末、葱切滚刀块装盘待用。8菠菜盘中加入精盐、香油、味精、蚝油、白糖
绿豆糕

拿铁和牛奶

这是我第一次做绿豆糕。绿豆粉是自己磨的，稍微粗了点。但是味道很清香、。
手撕包菜

慧乔的天空

简单美味而且超级便宜的一道小菜，味道绝不比餐馆的差哦。每次朋友们来家小聚，早早地被一扫而空的就是这盘菜了。
番茄酱焖鸡翅

心曲之旅

1准备好材料，番茄酱提前做好2锅中烧水,放入鸡翅,加料酒和姜片,水煮开后继续煮5分钟,捞出,放凉水中冲洗干净,沥干水3不粘锅烧热,加少量油,放入沥干水的鸡翅煎至二两微黄4炒锅烧热,放油加入姜蒜片煸出香味5加入番茄酱炒出香味6加入煎好的鸡翅翻炒均匀后加入红烧酱油、料酒、盐和清水,水刚没过鸡翅即可,大
朴实、健康的 “胶东盐碱小面汤”

心雨的小木屋

小面汤是胶东老家对手擀打卤面的叫法。由于和面时添加盐和碱，又叫盐碱小面汤。听妈妈说，在她小时候，多是在过生日时姥姥才会做小面汤。姥爷种的小麦，姥姥拿到磨坊里磨成面粉；和面时加入盐和碱（为的是筋道和爽滑），手工擀制、刀切成面条，在老家被称作“一窝丝”。打卤多是自家菜园的应季蔬菜、配上肉丝和鸡蛋。在物质
香菇油菜

开心小精灵

香菇油菜：这是一道经典菜肴，香菇的香气和油菜的清淡结合的完美精致。香菇：又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。
金鱼水饺

★水舞颜★

1苋菜用开水泡上10分钟，颜色变得很红，取汁盛在碗中，菠菜、胡萝卜、打汁、南瓜和紫薯蒸熟捣烂，分别放在不同的碗中。2用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。3将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。4饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。5在肉和菜的上面放上食
沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐

CoCoLc

沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐在於長一輩的那一代 , 有的傳統家庭裏羊肉是默默無聞的 , 尤其是忌諱吃羊肉的是理所當然的。到了我們這一輩時常在外食之時吃羊肉 , 逐漸的改變了吃羊肉的習慣觀念。第一次吃羊肉的時候 , 覺得腥味很重 , 但是還可以適應 , 而今時常做羊肉的菜來吃解解饞。
酸辣豆腐汤

nanainana

1豆腐切小块，我切的有点大了。海带丝洗净中间切两刀，香菇切片2鸡蛋打散备用，洋葱、青椒切丁；3锅中放少量的油，依次放入洋葱、豆腐、香菇微微翻炒4锅中加少量的水，放入海带丝，水开后煮3分钟；5淀粉加水搅匀倒入锅中；6在缓缓地倒入蛋液，一分钟后加入青椒碎，依自己的口味加入盐、胡椒粉和醋来调味；7酸辣汤
腊味合蒸

皇贝贝

1青红椒洗净切碎，腊肉切片2熏鱼和腊肉码盘备用3青红椒碎和豆豉码放在上面4蒸锅水开后大火整20分钟即可

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