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金鱼水饺

★水舞颜★

收录时间：2022-11-15 04:29:33 热度：4265℃

金鱼水饺的做法

4张图片

食材明细

主料

大肉适量
芹菜适量

辅料

苋菜适量
胡萝卜 适量
南瓜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香油适量
菠菜适量
紫薯适量

配料

食盐适量
植物油 适量
十三香 适量

美食特点

五香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

金鱼水饺的做法步骤

1
苋菜用开水泡上10分钟，颜色变得很红，取汁盛在碗中，菠菜、胡萝卜、打汁、南瓜和紫薯蒸熟捣烂，分别放在不同的碗中。
2
用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。
3
将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。
4
饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。
5
在肉和菜的上面放上食盐、鸡精、酱油、香油、十三香、植物油。
6
用筷子按照顺时针的方向搅拌，搅拌匀后，面也饧好了。
7
将面用手撕成很小的剂子。
8
然后用小擀面杖擀成圆形的，开始包了。
9
包成自己喜欢的样式。样式（一）
10
样式二
11
包好的饺子上锅蒸15分钟就好。（也可以下在开水锅里煮，五六分钟就好）
12
盛盘即可，用小碟子调好酱（辣椒油、醋、蒜）根据个人口味调。

本次制作《金鱼水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糕点主食小吃热菜家常菜儿童下午茶夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐春节

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