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这是我第一次做绿豆糕。
绿豆粉是自己磨的,稍微粗了点。
但是味道很清香、。 ”
食材明细
美食特点
绿豆糕的做法步骤
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将绿豆粉充分混匀,但不要加水太多,象这样子,有点散散的,颜色已经变翠绿咯。
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将绿豆粉扣入模子里(这里我没有模子,直接扣在家里我菜盘里。)。注意在模子里抹点油,封上保鲜膜
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放凉后,绿豆糕是很有形的哦。绿豆粉自己磨的,老妈说有点粗糙,但是非常清香哦~
制作小窍门
绿豆粉和白糖比5:3,这个比例不会很甜也不会没味道。
绿豆糕很美容的,尤其秋燥的时候来点就更好了。
本次制作《绿豆糕》所使用的厨具:蒸锅