下饭菜菜谱

肉馅鲜虾丝瓜盅

不做妖精好多年

这个没啥难的，调好肉馅的味道即可。不过，丝瓜粗细均匀的，记得给丝瓜去皮的时候，尽量保留绿色的部分，这样的成品颜色才给力。
鱿鱼干烧鸭

美食用心做美味用心品

1锅烧热，放一半花生油一半芝麻油，把姜切片，先放入煸干，然后放鱿鱼干，继续煸香。2煸香后，放入鸭肉（先焯水了），把水份炒干。3在水份炒干时，依次放入十三香（可换成五香粉），白酒，生抽，老抽，盐，大火把味道炒进鸭肉。4取一砂锅，把调好味道炒完的鸭肉倒进去，并加入刚好盖过鸭肉的水，大火烧开，转小火炖2小
蒲烧茄子

红•宏

茄子别在红烧了，教你做蒲烧茄子，鲜香软嫩入味，比肉还好吃呢。
胡萝卜豌豆炒虾仁

RLing

色泽艳丽，虾仁Q弹，搭配豌豆，胡萝卜丁，绝对是孩子们的最爱～
爽口开胃的凉拌黄瓜虫草花

Meggy跳舞的苹果

日常饮食，除了有滋有味的小炒菜，凉拌菜不论从制作时间上，还是从清脂、开胃、口味上，也是极受欢迎的。就像今天这盘凉拌黄瓜虫草花，鲜艳的颜色就让人很有食欲吧？没错，新鲜的虫草花和黄瓜丝配一起，食材不复杂，口感好清爽。微弹口感的虫草花，脆嫩水灵的黄瓜丝，咯吱咯吱，实在太开胃了。
茄汁鸡肉丁

悦悦玉食

难得一次的油炸食物，少吃一点解解馋就可以了。
番茄胡萝卜炖牛肉

米拉Miira

1牛肉切块备用，我加了一点五花肉，今的牛肉有点瘦，牛腩就不用加了，焯水备用。2所需配料准备就绪。3葱，洋葱，姜改刀装盘。4番茄和红萝卜切块备用。5锅中入油烧热放入洋葱，姜片，花椒爆香。6放入焯水后的牛肉，豆瓣酱，黄豆酱，冰糖，老抽，酱油，五香粉翻炒均匀。7放入红萝卜和番茄继续翻。8加入摸过牛肉的水。
家常土豆片

米拉Miira

1土豆去皮洗干净备用。2所需配菜准备就绪。3将土豆切片冲去多余淀粉浸泡水中。4配菜改刀装盘。5将土豆片沥干水分备用。6锅中入油烧热放入土豆片翻炒。7放入青椒和洋葱，番茄继续翻炒。8加入姜粉，五香粉，酱油，黄豆酱继续翻炒。9出锅加盐调味即可。10美美的家常土豆片就可以享用啦。11成品图。小窍门一定要冲
蒜蓉苋菜

筠旸JY

1苋菜择洗干净，控水。2葱花蒜末备用。3锅内放少许油烧热，放入葱花爆香，然后放入苋菜大火翻炒均匀。4炒软塌。5加少许盐调味。6淋入少许清水。7出锅前放入蒜末鸡精提香。8装盘上桌。9成品图！10成品图！
菠菜拌粉丝

米拉Miira

1菠菜处理干净洗净控水。2一把粉丝准备就绪。3将粉丝放入开水锅中烫软。4烫软后过凉备用。5菠菜入开水锅中可能会炒熟，滴几滴油颜色会更好看。6将菠菜捞出过凉备用。7菠菜改刀和粉丝一同放入碗中。8加入红辣椒段和蒜末，用热油淋入激出香味儿。9放入油泼辣子，盐，酱油拌均匀即可。10爽口小菜，夏日必备。11成

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