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肉馅鲜虾丝瓜盅

不做妖精好多年

收录时间：2024-01-15 13:34:25 热度：10033℃

肉馅鲜虾丝瓜盅的做法

1张图片

“ 这个没啥难的，调好肉馅的味道即可。
不过，丝瓜粗细均匀的，记得给丝瓜去皮的时候，尽量保留绿色的部分，这样的成品颜色才给力。 ”

食材明细

主料

丝瓜 1根
鲜虾 6个
肉糜适量

辅料

食用油 小许

调料

食盐小许
鸡精小许
椒盐小许
老抽 3g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉馅鲜虾丝瓜盅的做法步骤

1
鲜虾洗净。
2
丝瓜去皮洗净。
3
虾去壳，丝瓜切段。
4
挖出丝瓜瓤。
5
做成这样的丝瓜盅。
6
下脚料。
7
跟肉末一起。
8
剁成细泥。
9
放碗里。
10
放食盐，鸡精和椒盐。
11
放食用油。
12
拌匀放淀粉
13
拌匀放老抽，再拌匀。
14
肉馅和虾仁放丝瓜盅里，怎么好看怎么放。
15
全部放好。
16
放烧开的锅里。
17
大火蒸8分钟左右即可。
18
蒸的丝瓜盅。
19
摆盘。
20
成品。
21
成品。

本次制作《肉馅鲜虾丝瓜盅》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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