下饭菜菜谱

巴沙鱼柳炒鸡蛋

花鱼儿

1食材：鸡蛋、巴沙鱼柳（已清洗）、香葱。2将巴沙鱼柳放在案板上切开。3放入碗中，加适量的料酒。4加适量的盐。5调味拌匀，腌制10分钟。6接着，打入鸡蛋，搁入香葱，加适量的盐。7调味拌匀。8然后，起锅倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒翻炒至熟即可。
肉末粉条

宸·羽

1粉条用温水泡发。2肉剁成末。3准备配料：青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。 4起锅烧油，肉末入锅炒。5肉末炒至变色，放入蒜末和虾仁，炒出香气。 6放一勺豆瓣酱。7再放入酱油和青红椒。8加入适量的水。9煮开后倒入粉条。10收干水分。11最后放入葱花和鸡精，翻拌均匀即可。
爆炒扇贝

五加五左左

小时候吃的海鲜，都是水煮和清蒸的。后来，才知道，还可以蒜蓉，还可以爆炒……
醋溜豆芽菜

五加五左左

经典快手家常菜。下饭，拌面，优质小配菜。
青椒炒腊肉

小洞天

一款简单快捷的家常小炒。
酸汤鱼片

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1准备:罗非鱼肉半条大水库的罗非鱼肉质比较Q弹好吃。2酸汤酱。3鱼肉改刀切片，不需要太薄。4放少许盐抓洗几遍，然后放姜丝，盐，胡椒粉，米酒生粉抓匀最后放点花生油拌均匀腌制一会儿。5锅中放入酸汤酱加入适当的开水兑适合自己的口味，烧开。6大开后放入腌制好的鱼片，不要搅动。7煮至鱼片变色后用锅铲轻轻推动，
酸辣羊肉汤

逝去的爱情

1准备主要材料。2大火烧开，入羊肉片。3煮熟捞出来。4水烧开，加入汤包煮开。5倒入与羊肉混合，表面撒少许葱花。
无油少盐粉蒸紫甘蓝

眉记：

　　紫甘蓝中有多种维生素、花青素以及纤维素等营养素，具有超强的抗氧化能力，降糖降脂，杀虫止痒，通便，护肝，增加机体抵抗力，防癌的作用。紫甘蓝适合凉拌，不过一棵紫甘蓝看着不大，切丝凉拌却能吃好几顿，也不能顿顿吃呀，总要换换花样。　　结合菜团子的做法，做了这个粉蒸紫甘蓝。醋的作用是护色，因为花青素遇碱变
空心菜这样处理，炒出来碧绿嫩滑不发黑

吴妈厨房

1准备好食材。2空心菜清理黄叶和老根，用清水冲洗干净，然后浸泡15分钟左右，继续冲洗，加适量清水加入少许柠檬汁或白醋清洗一下捞出切段蒜瓣切片，小米椒去籽，喜欢吃辣的可以忽略。3锅烧热加入橄榄油和猪油，烧7分热时把蒜片和小米椒爆炒一下出香。4倒入空心菜大火继续翻炒，加入盐和鸡精拌匀即可装盘。5这道碧绿
凉拌包菜

宸·羽

1准备一个包菜。2撕成小块，清洗干净。3碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。4锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。 5捞起入碗备用。6蒜末碗里浇上热油，炝出蒜香。 7放入酱油、蚝油、陈醋、白糖、香油，翻拌均匀。 8调好的酱汁加入包菜，拌匀即可。9成品。

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