下饭菜菜谱

四合院家香之蒜瓣羊肉

家香老贵阳味道

1备辣椒，生姜，蒜瓣去皮。2炖好的羊肉，去骨切片。3烧油，倒进辣椒，生姜，蒜瓣炒香，倒进羊肉翻炒片刻。4调入生抽和盐炒匀，备原汤，将炒好的羊肉倒进汤锅里。5倒进原汤，煮入味，调入鸡精烧开即可上桌，爱吃孜然味的可加点孜然粉。
木耳炒山药

红•宏

木耳炒山药营养丰富、脆嫩爽口。黑木耳又被誉为“素中之王”，是荤素食品中含铁量之最。多吃木耳养血驻颜，令人肌肤红润，并可预防缺铁性贫血。
素烧豆腐

思丞峻熙爱厨房

豆腐，蛋白质丰富，即好吃又营养，一起学起来吧。
韭菜炒银芽

米拉Miira

1绿豆芽洗净备用。2韭菜，大蒜，红辣椒准备就绪。3红辣椒和大蒜切碎。4韭菜洗净切段。5锅预热入油烧热放入蒜和辣椒爆香。6放入绿豆芽翻炒，淋少许醋激出香味儿。7加入韭菜翻炒均匀。8出锅加盐调味即可。9成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
凉拌牛肉

雨欣欣欣

春游，凉拌牛肉少不了一道麻辣鲜香的凉拌牛肉。既可以下饭，又可以拌饼子。
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配

阳春白雪小食光

春天又到了吃笋的季节，春笋清淡鲜嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纤维，常食可提高免疫力，减脂瘦身，健脾养胃，和腊肉一起炒简直是绝配，就像西红柿炒蛋一样经典。
春笋炒腊肉

米拉Miira

1青椒和春笋洗净备用。2葱姜蒜，小米辣准备就绪。3腊肉煮熟备用。4所需配料改刀装盘。5春笋切薄片。6入锅中焯水捞出备用。7锅中入油烧热倒入葱姜蒜小米辣爆香，放入腊肉炒香。8放入春笋翻炒均匀。9加入五香粉，酱油炒匀。10出锅加盐调味即可。11美美的春天迎面而来。12小伙伴们一起来吧。小窍门春笋焯一下水
青豆胡萝卜炒鸡丁

小洞天

一款简单的家常小炒。
荷兰豆炒香肠

金凤栖梧

1备好食材，木耳泡发洗净摘净，香肠胡萝卜切片。2油热，下入香肠荷兰豆、胡萝卜、葱花、木耳翻炒。3放入花椒粉、盐炒匀。4加鸡精炒匀。5成品。
油焖春笋

雨中漫步_kRsJPX

1笋中间划一刀，这样很容易把皮剥掉。2切好。3葱末、蒜末切好。4锅内加水烧开，倒入笋炒熟一分钟。5锅内放油烧热，放蒜末炒香。6倒入笋，翻炒均匀。7放生抽。8放老抽。9放盐。10放白糖。11炒匀，加入适量清水。12盖上锅盖，焖3分钟。13撒上蒜末、葱末。14翻炒炒匀。15装盘。

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