“ 木耳炒山药营养丰富、脆嫩爽口。黑木耳又被誉为“素中之王”，是荤素食品中含铁量之最。多吃木耳养血驻颜，令人肌肤红润，并可预防缺铁性贫血。 ”

主料

• 山药 1节
• 木耳 适量

辅料

• 青椒 1/2个
• 红椒 1/2个
• 大蒜 2粒
• 大葱 1/4个
• 生姜 1块

调料

• 盐 5g
• 白糖 5g
• 鸡精 5g
• 水淀粉 半碗
• 花生油 适量
• 香油 5g