下饭菜菜谱

红烧鸭块

莎糖家

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而脂肪和碳水化合物含量适中。滋阴补虚，清理体内热毒，保护心脏。今天就来做一道红烧鸭块，选用鸭子的腿肉。鸭腿肉多，肉质细腻，非常适合红烧。想吃又不会做的小伙伴不要着急，今天我用到的是小石窖红烧汁，制作起来非常简单。不用担心自已调出来的味道不够完美，小石窖红烧
猪脚肉甜醋炖蛋

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色泽红润有光泽，口感酸甜，带有姜味，层次感丰富，非常的美味！非常适合在寒冷的冬季食用哦！
红油笋丝

莎糖家

莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜，因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高，利于促进排尿，而且含有非常丰富的氟元素，对牙和骨格都有好处。买莴笋的时候一般以粗短条顺，不弯曲，大小整齐为佳。无泥土品质最佳。红油笋丝，一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下，说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子
香菇烧豆腐

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1准备材料，香菇用水泡上，豆腐一块。2豆腐切片，香菇切片。3锅放油烧热，把豆腐放下去煎。4把豆腐煎的两面黄。5倒上水，把香菇放下去，加酱油和盐，盖上锅盖，烧到水收差不多就好了。6有香菇味的豆腐。小窍门用油煎豆腐一定要用小火煎。
肉炒豆干

莎糖家

好吃又下饭的肉炒豆干来了，给大家分享一下这道菜好吃的秘决“小石窖炒鸡酱”炒出来特别好吃，而且用它来制作特别简单，不需要再放任何调味料了，真的是厨房小白的福音，哈哈！更适合早上要起来给孩子做饭的宝妈们，省时、方便、快速。重点是好吃，孩子喜欢。
清蒸鲈鱼

小家有女初长成

1准备现宰杀的鲈鱼1条。2清洗干净鱼鳃和鱼腹，斩去头尾。3用刀在鱼背处割10刀，鱼肚相连处不切断。4将鲈鱼放入盆中，加入食盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油，花椒、八角，以及葱末、姜片放冰箱腌制一夜。5准备小葱2棵，小米椒2个。6将鱼身平铺在盘底，小米椒切斜刀分别摆放在鱼片中央；小葱用绿葱叶切成葱丝摆放在鱼头
火麻仁虾仁炒鱿鱼须

美食娘娘馨睿

用虾仁和鱿鱼须搭配在一起炒这道菜，真是美味极了，原本以前也没有这么做过，尝试了一下还真不错，加入配菜洋葱，最后再撒上火麻仁，动物蛋白和植物蛋白的完美结合，更有利于人体吸收，从而达到提高免疫力的作用。简单的食材，不一样的做法，也是美味无限。
重庆辣子鸡

伍加叁宝妈

1鸡腿洗净去骨后切丁，土豆切丁备用，葱姜蒜切片备用。2鸡肉腌制：1匙料酒、2匙生抽、半匙老抽、半匙米醋、适量盐与鸡肉混合抓匀，再加入玉米淀粉裹在鸡肉表面，外表封少量植物油，防止炸制时粘连。腌制1小时。3不粘锅中油烧至5、6成热后下腌好的鸡肉，中小火慢慢炸制。鸡肉和鸡皮表面变至红棕色后盛出。4土豆丁炸
辣白菜煎蛋

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1适量泡菜切碎。2碗中打入鸡蛋，放入泡菜末。3用筷子搅拌均匀备用。4热锅下油倒入鸡蛋液。5煎至两面金黄即可。6成品。7成品。
胡萝卜鸡肉丸

阳台上的草莓

1鸡胸肉剁碎。2胡萝卜切皮切碎。3葱姜切碎。4把鸡胸肉，胡萝卜，放盆里，倒入打散加盐搅拌均匀的鸡蛋，十三香，生抽。5顺一个方向搅拌均匀。搅的过程中加2次水，搅至肉馅黏稠有劲即可。6分次加入淀粉拌均匀。7拌成糊状。8用小勺舀成小肉丸状。9放入五成热的油锅里中火炸制。10炸的过程中翻面，炸制丸子通体金黄

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