下饭菜菜谱

八月豇炒蛋

清水淡竹

邻居给了一大把八月豇豆，鲜嫩着呢，搭配着鸡蛋炒了一盘，早餐用来佐粥正好。
肉丁茄子烧豆角

清水淡竹

1茄子撕成小块，加盐搓软挤去水分。2豇豆切寸段。3夹心肉切丁，加盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。4锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。5锅中留余油，放入茄子翻炒。6放入豇豆翻炒，加少许水烧熟。7放入炒好的肉丁，加盐、生抽调味。8成品。
糖醋虾仁

米拉Miira

1适量青虾准备就绪。2取出虾仁处理干净，加料酒，盐，五香粉，姜粉抓匀腌制一会儿。3放入适量面粉和淀粉搅拌均匀。4马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入虾仁煎至变色。5虾仁煎熟透盛出备用。6碗中加糖，醋，盐，蚝油，蕃茄酱，酱油，淀粉勾芡。7锅留底油倒入料汁熬制气泡，倒入虾仁。8翻炒均匀即可盛出。9美美的糖醋
荔浦芋头炖排骨

一溪月

微辣，咸鲜，芋头粉糯细腻，入口即烂，排骨离骨入味儿，好吃下饭????
番茄土豆炖牛腩

小洞天

其实就是红烧牛腩加了土豆和番茄酱。
爆炒蛤蜊

美食妃英理

蛤蜊，又叫花甲，是大家非常熟悉的食材，尤其在大排档里最为常见，好像硕大的贝壳里的肉越少就越显得珍贵好吃，多数人都享受在贝壳里寻找那一点点肉的快乐，然而我却觉得大快朵颐来得更加痛快，如今人们的幸福指数越来越高，一个很大的原因就在于只要你想找的东西，几乎都能买到！很快，我就在盒马生鲜超市找到了抽真空包装
排骨蒸南瓜

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1准备:前排六块。2加面粉，盐，水抓洗，这样排骨会洗得非常干净哦，然后用厨房纸吸去多余的水分。3姜，葱，红葱头剁成末。4然后就是腌制排骨，放入酱油，胡椒粉，糖，生粉抓匀。5最好放点花生油锁住水分腌制15分钟。6板栗南瓜削皮洗干净。7切厚条因为排骨斩得有点大了。8先将南瓜铺在长盘中。9再将腌制好的排骨
肉末蒸豆腐

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1准备:内酯豆腐一盒。2放入长盘中切成厚片。3备:肉末，葱花，蒜末，生粉水。4先将豆腐入开水锅中大火蒸10分钟。5时间到，蒸好的豆腐会有很多水，把水倒掉。6先起锅，锅热放油，下肉末中火慢炒，炒散炒出香味，放蒜末继续翻炒一下下，然后加入酱油，甜辣酱，糖，胡椒粉。7快速翻炒均匀。8最好将生粉水倒入。9大
五香腊肠炒芹菜

不做妖精好多年

翻冰柜翻出来的腊肠，是春节后猪肉从40块钱降到25的时候做的。现在猪肉都到个位数啦，不知道等天冷可以加工腊肠的时候价格会不会有涨起来。如人生，起起伏伏无定数都是寻常。
带鱼二吃，连鱼肉鱼骨都不放过～龙珠带鱼卷

吴妈厨房

带鱼这样做，妈妈们不用担心孩子吃鱼，鱼刺卡喉的问题。味道鲜美，小孩子一口一块，吃起来特别过瘾。记得徐文兵老师在《饮食滋味》中，”小孩子如果肠胃功能消化不好，就可以试着把带鱼做好给他吃”。

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