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番茄土豆炖牛腩

收录时间：2023-07-03 11:42:18 热度：8027℃

番茄土豆炖牛腩的做法

2张图片

“ 其实就是红烧牛腩加了土豆和番茄酱。 ”

食材明细

主料

红烧牛腩 300g

辅料

土豆 1个
番茄酱 适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
香葱 1颗

美食特点

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1
将提前烧好的牛腩放入锅中。
2
土豆去皮切成滚刀块，冲洗干净放入锅中。
3
放入一炒勺的番茄酱。
4
中小火慢炖。
5
待土豆炖至软烂，放入适量盐、胡椒粉。
6
放入鸡精。
7
出锅前放入香葱碎。
8
成品。土豆粉糯、牛腩软烂、酸香味浓。

制作小窍门

1.牛肉一次可以多烧点，分装储存，分次食用。
2.这道菜重点在汤，加入番茄酱的牛肉汤酸香味浓。

本次制作《番茄土豆炖牛腩》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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