手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 肉末红烧日本豆腐

    逝去的爱情

    1取小碗,加入番茄酱,生抽,适量清水,盐,老干妈辣椒酱搅拌均匀,葱花一根,大蒜几片,主要材料日本豆腐。2肉末,大蒜,葱花切好。3日本豆腐切断,轻轻沾一层玉米淀粉。4锅烧热加入玉米油,入锅煎。5换一面继续煎一下。6加入肉末一起。7淋入佐料。8然后大火烧一分钟。9装碗中,晚餐,来一份!

  • 醋溜黄豆芽

    香香的小厨房

    1黄豆芽炒水捞出。2锅内热油、下花椒粒干辣椒和蒜炒香。3下黄豆芽翻炒两分钟。4加盐、香醋、生抽翻炒均匀。5放香葱段、鸡精炒匀即可。

  • 白菜粉丝丸子汤

    香香的小厨房

    1锅内热油、炒香姜蒜干辣椒。2下白菜帮炒几下。3下白菜叶炒软。4倒入开水。5放入丸子、加盐煮三四分钟。6下粉丝再次煮开。7放入鸡精葱花即可。

  • 花蛤炒年糕

    Emmmma

    新鲜花蛤煮开口时会出来大量汁水,为了不浪费鲜美的汤汁,这次加了年糕,妥妥地收汁,然后你会发现年糕比花蛤还好吃????。

  • 排骨炖白萝卜

    宁静致远0217

    1排骨解冻,白萝卜,六必居干黄酱准备。2葱,姜,草果,香叶,桂皮,八角,红辣椒,肉蔻,小茴香准备。3锅中放水,排骨,烧开,去除血水。4转入砂锅。5白萝卜洗净取中段,去皮切滚刀块。6放入葱姜和各种香料。7干黄酱取出两小块。8放生抽,料酒,白糖解开放入锅中调匀,炖1.5小时。9白萝卜放入锅中继续炖20分

  • 红烧排骨

    筠旸JY

    1排骨提前一小时用清水浸泡,除去血水。2冷水入锅,放入葱段姜片。3水开后放入两勺料酒,去腥,撇去浮沫。4捞出,清水冲洗一下控水。5桂皮八角葱段姜片尖辣椒备好。6锅内放少许油烧热然后放入冰糖。7小火炒色,变成红褐色小气泡时刚刚好。8倒入排骨,一定要小心,别让油溅到手上。9瞧,颜色好看不?10放入桂皮八

  • 黄瓜青椒炒虾

    筠旸JY

    1青虾去头,挑去虾线。2黄瓜青椒胡萝卜洗净。3黄瓜切成小块儿。4青椒胡萝卜分别改刀。5锅中放油烧热然后放入青虾煸制。6两面金黄色盛出备用。7锅内放油,放入葱花爆香,然后放入胡萝卜煸炒至软。8放入青椒块儿继续翻炒几下。9将黄瓜放进去继续大火翻炒几下。10倒入煸好的青虾。11加少许白糖调味。12放一勺盐

  • 醋溜娃娃菜

    筠旸JY

    1娃娃菜洗净切成抹刀片。2葱蒜末红辣椒。3热锅凉油放入葱花干辣椒小火炸出香味儿,千万别糊了。4放入娃娃菜大火翻炒均匀。5大火翻炒至软。6加一勺盐和少许白糖。7烹入香醋。8继续翻炒均匀。9出锅前放入蒜末,水淀粉勾芡收汁即可出锅。10成品图!11成品图!

  • 奥尔良焖鸡腿

    筠旸JY

    1大鸡腿两个洗净,表面划几刀,便于入味。2放入姜丝。3配料:奥尔良烤翅腌料,生抽,蚝油,料酒,啤酒(不喜欢换成清水也行)。4两大勺腌料,两平勺料酒,一勺蚝油,两勺生抽。5放入鸡腿中,按摩一下,使其均匀一点。6密封,放冰箱里面腌制两小时,中间翻面。7这是腌好的鸡腿。8电饭煲里放入姜片葱段垫底。9把腌好

  • 红烧鲈鱼

    筠旸JY

    1鲈鱼(这次选的不是那种很大的),去头去鳞去内脏,洗净控水备用。2表面蘸上少许干面粉抖落干净。3兑一个碗汁:八角葱姜蒜尖辣椒放入碗里,香醋,料酒,老抽,生抽,白糖一勺,盐适量,清水适量。4锅内放适量油烧至五成热,放入花椒粒炸出香味。5放入鲈鱼,中火煎制,先不要着急翻动,以免粘皮。6煎至两面金黄色。7