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肉丁茄子烧豆角
肉丁茄子烧豆角
清水淡竹
收录时间:2023-07-03 14:40:50 热度:1460℃
1张图片
食材明细
主料
夹心肉
适量
茄子
适量
豇豆
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉丁茄子烧豆角的做法步骤
1
茄子撕成小块,加盐搓软挤去水分。
2
豇豆切寸段。
3
夹心肉切丁,加盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。
4
锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色盛出。
5
锅中留余油,放入茄子翻炒。
6
放入豇豆翻炒,加少许水烧熟。
7
放入炒好的肉丁,加盐、生抽调味。
8
成品。
本次制作《肉丁茄子烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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