下饭菜菜谱

家庭版姜母鸭

也美丽

1鸭切块，用水泡30分钟，泡出鸭血。2生姜切片，处理好大蒜。3鸭肉冷水下锅，锅里放几片生姜，水开撇去浮沫。4热锅下油，炸姜片微黄，捞出姜片备用。5锅里剩下的姜油放白糖，小火炒至融化，起泡。6鸭肉放入锅中加入少量盐。7炒至微黄。8加入生抽和老抽调味，米酒去腥，加入炒好的生姜和大蒜。9装入炖锅，隔水煮2
蚂蚁上树

芊芊_DOkzbcaviraI

1猪肉和墨鱼切成末。2红薯粉丝提前泡发。3起锅烧油，油七成热时，下入肉末和墨鱼末翻炒变色。4加少许水，稍煮，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。5加入粉丝翻炒断生。6加米椒和老抽翻炒均匀出锅。7好了????。8尝尝呗。
尖椒炒黑豆

兰杏梅

简单易学，健康营养，香辣爽口开胃下饭菜。
青椒炒鸡胗

红•宏

青椒炒鸡胗，香脆劲道有嚼劲，麻辣过瘾超下饭。
大排西红柿烧冬瓜

RLing

1冬瓜去皮切成小块备用。2西红柿洗净切成小块备用。3油渣备用。4烧好的大排备用。5热锅放入油渣（含有猪油），放入大蒜片煸香。6放入西红柿翻炒，加入适量盐炒至出汤汁。7放入冬瓜翻炒均匀。8放入大排，加入适量清水烧至冬瓜熟，葱段放入即可出锅。9成品图。10成品图。小窍门留点汤汁拌饭更加美味！
家宴-金汤蛤蜊肉

海蓝澜

中秋小假期，海鲜正当季。家人朋友小聚，除了大鱼大肉，来一道酸爽的金汤蛤蜊肉，一定会惊艳四座。花蛤也叫花甲，做法那是太多了，辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐汤、花甲粉丝煲等等。花蛤好吃是好吃，但买回来还要吐沙处理，有时候就觉得麻烦。这不，发现一款已经帮你去壳吐沙，干干净净的蛤蜊肉，买回家可以直接操作，简直
豆角焖土豆鸡肉

逝去的爱情

1豆角切断洗干净，土豆去皮切块，鸡肉切块备用了。2鸡肉入锅加入料酒大火煮一分钟。3捞出来，洗干净。4大火烧开，倒入玉米油，添加香叶，生姜片炒鸡肉。5在倒入豆角一起大火快速翻炒。6加入一勺辣椒酱，生抽2毫升，盐1克大火烧开转中小火至大火收汁即可！7装盘，家常下饭菜。完美呈现！！
台式三杯鸡

逝去的爱情

1台式三杯鸡佐料准备。2油锅起火烧至六成熟，倒入鸡块大火快速翻炒一分钟。3倒入洋葱，土豆，胡萝卜，大蒜，生姜煸炒几下。4加入少许生抽。5加入适量清水。6大火烧至大火收汁，最后加入辣椒，少许盐，炒均匀即可。7装盘。成品图。
咖喱土豆焖鸡

逝去的爱情

看着有食欲吧！很简单的操作美味的家常下饭菜！大家动手一起操作起来吧！！！！
苦瓜酿肉

香香的小厨房

1苦瓜洗净，用筷子将瓜馕掏出。2切成段。3肉末加盐、料酒、生抽、姜末拌匀。4用筷子将肉馅塞进苦瓜中。5做好放入盘中。6蒸锅加水，冷水上锅。7水开后蒸七八分钟。8锅内热油炒香蒜末。9将蒸出的苦瓜汤汁倒入锅中。10加生抽、蚝油、水淀粉烧至汤汁浓稠。11浇在苦瓜上即可。

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