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  • 花甲鸡煲

    香蕉班Cake

    1鸡砍件,焯水,捞出备用,花甲盐水浸泡一小时,吐沙,备用(怕有沙,也可以焯水至开口)。2热油,下姜片。3鸡炒香。4加入酱油、蚝油,一点老抽。5加入适量开水,比焖煮少一点就可以。6煮15-20分钟,收干一点汤汁,就加入花甲,和紫苏叶,盖盖。7等花甲都开口,搅拌均匀,觉得淡就下点盐,汤汁收干就可以了。

  • 家常熬南瓜

    小洞天

    南瓜是一道非常普通的家常菜肴,正所谓一方水土一方人,各种食法林林总总。这里介绍一款南瓜的新食法,史代表个人观点。南瓜质地坚硬,只所以用“熬”而不用“炒和烧”,只有想说明南瓜的烹饪方法,非常形象。

  • 黄瓜肉片

    蓝雨阳光780913

    黄瓜脆嫩,肉片鲜美。

  • 青椒肉碎

    蓝雨阳光780913

    米饭的好搭档。

  • 茭白肉片

    蓝雨阳光780913

    茭白脆嫩,肉片的香味融入其中。

  • 甜椒肉丝

    蓝雨阳光780913

    甜椒入口脆嫩回甜。

  • 泡椒兔肉

    蓝雨阳光780913

    酸辣开胃,高钙低脂。

  • 番茄巴沙鱼

    萱草花私厨

    1巴沙鱼提前解冻,准备好食材。2巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱姜蒜切丁。3巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀。4锅内放入少许油,倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。5西红柿炒出汁,加入适量水,加入生抽,耗油,烧开。6加入提前腌制好的巴沙鱼,用筷子轻轻将鱼片分开,大火烧开,放入盐和鸡精,盛出。