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2023-07-21 02:03:12
1用的是去皮五花肉，冷水下锅，煮出浮沫，捞出洗净待用。2另起锅，放少许油，白糖，小火炒出糖色。3放入煮好的五花肉，翻炒上色。4放入水，漫过肉为宜，放入香料包，放入料酒，生抽，老抽。中火煮20分钟。5最后，大火收汁。6关火盛出。
2023-07-21 02:21:13
1茄子去皮，滚切成块，蒜切沫备用。2锅内放油，放入切好的茄子，炒制变软，放入蒜末。3将提前做好的生抽、蚝油、白糖、陈醋、玉米淀粉、少许水做成的鱼香汁倒入锅里。4小火焖煮一下3分钟，大火收汁，放入盐、鸡精。出锅。小窍门在放入鱼香汁后要不断翻炒，以免粘锅。
2023-07-21 02:10:23
1土豆切片，胡萝卜切丝或者片都可以，蒜切好备用。2土豆片焯水，水有小气泡时放入土豆片，等水开捞出过凉水。3锅内放入食用油，油烧七成热，放入蒜，土豆片和胡萝卜丝，翻炒几下，放入生抽，老抽和蚝油。4继续翻炒两分钟，用锅铲能切断胡萝卜丝算熟，加入盐和鸡精，出锅。5成品。
2023-07-21 02:06:48
1包菜、胡萝卜切丝，蒜切碎，粉丝泡发备用。2锅内放入少许油，油热打入鸡蛋，翻炒成型。3放入切好的包菜、胡萝卜和蒜末，继续翻炒。4放入泡好的粉丝，加入生抽、老抽、蚝油，翻炒。5翻炒4分钟。6加入盐和鸡精，出锅。
2023-07-20 22:56:49
1巴沙鱼提前解冻，准备好食材。2巴沙鱼切片，西红柿切丁，葱姜蒜切丁。3巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉，抓匀。4锅内放入少许油，倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。5西红柿炒出汁，加入适量水，加入生抽，耗油，烧开。6加入提前腌制好的巴沙鱼，用筷子轻轻将鱼片分开，大火烧开，放入盐和鸡精，盛出。
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