菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花甲鸡煲

花甲鸡煲

收录时间：2023-07-21 14:11:11 热度：9927℃

花甲鸡煲的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只
花甲适量

辅料

油适量
姜片适量
紫苏叶 适量

调料

酱油适量
蚝油适量
盐少许
老抽一点

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

花甲鸡煲的做法步骤

1
鸡砍件，焯水，捞出备用，花甲盐水浸泡一小时，吐沙，备用（怕有沙，也可以焯水至开口）。
2
热油，下姜片。
3
鸡炒香。
4
加入酱油、蚝油，一点老抽。
5
加入适量开水，比焖煮少一点就可以。
6
煮15-20分钟，收干一点汤汁，就加入花甲，和紫苏叶，盖盖。
7
等花甲都开口，搅拌均匀，觉得淡就下点盐，汤汁收干就可以了。

本次制作《花甲鸡煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

节日习俗下奶小吃情人节儿童青少年晚餐意面湘菜西式宴请补心粽子西北菜乳酪蛋糕创意菜护肝技巧类补气