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番茄巴沙鱼
番茄巴沙鱼
萱草花私厨
收录时间:2023-07-20 22:56:49 热度:9565℃
1张图片
食材明细
主料
巴沙鱼
500g
西红柿
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
玉米淀粉
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
十三香粉
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
番茄巴沙鱼的做法步骤
1
巴沙鱼提前解冻,准备好食材。
2
巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱姜蒜切丁。
3
巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀。
4
锅内放入少许油,倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。
5
西红柿炒出汁,加入适量水,加入生抽,耗油,烧开。
6
加入提前腌制好的巴沙鱼,用筷子轻轻将鱼片分开,大火烧开,放入盐和鸡精,盛出。
本次制作《番茄巴沙鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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