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和大家分享一下菁厨的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公和朋友都特别喜欢这道菜，这不上周末又想吃了，还说晚上有朋友要过来家里吃饭呢？没办法，谁叫俺这道私家菜肥而不腻，梅菜又浓郁芳香呢！这道菜N年以前就拍过照片了，出于照片拍的比较朴素，也没有步骤，所以迟迟未传上来和大家分享。好了，不多说
【秋冬绿盾】---《蒜香鲜贝炒乳鸽》（11月19日创意命名） 【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。 烹饪方法简介： 1、用花椒油将葱白、姜片
梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的， 而晒干有奇香，肉松软绵香。 看个人口味， 梅香是比较湿味比较重的，有种烂烂的感觉， 普通的比较干爽。 广东咸鱼中以马友鱼、 马胶鱼较为出名，两者皆属 梅香咸鱼 类， 带有浓烈、特别的咸腥气味。那天用了梅香咸鱼做南瓜蒸。念念不忘，今天来个梅香炒豆芽馋嘴咯.
【秋冬绿盾】---《大蒜鸡杂炒麻腐》（11月19日创意命名） 【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。 烹饪方法简介： 1、鸡杂入料酒、盐浆制片
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