手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 尖椒牛百叶

    放逐的青春

    牛百叶就是牛的胃,一片一片的 牛百叶口感爽脆,且非常容易入味,因此适合用来炒制、焖煮 尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜 不仅味道鲜美、口感丰富,也营养全面、下酒下饭

  • 爆炒虾仁

    饕@餮

    虾是老婆很喜欢吃的,鲜美的味道,又不会长肉!在家的时候总是要我炒这个虾仁,很是下饭的一道菜!这个虾仁配上青红椒,色彩也很好看,配饭吃绝对是一道好菜!

  • 四喜牛肉粒

    天山可可

    豌豆炒熟后颜色翠绿,吃时清脆利口。豌豆苗椐说可以防癌,豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠的作用,好多饭店以这来做菜,而且价格奇高。豌豆磨成粉可以做糕点,还可以做各种粉条,凉粉,一到夏天,自己就买一些豌豆粉,自己做些凉粉,配上自己喜欢的调料,真是开胃又解热。所以到了夏天,豌豆成熟的季节

  • 家常豆腐

    Sofy楊

    1把豆腐切成半厘米厚的方片状2座锅热油放入豆腐,平摊进行煎炸至两面金黄。3夹起待用4把大蒜和姜片放入锅里爆香,放入五花肉丁炸香。5放入大豆酱炒香6调入调味料加入少许的水烧开,放入豆腐烧一会儿入味(火最好不要太大)7等汤汁收的差不多了,放入葱花就可以起锅了。

  • “孔雀”开屏

    Hoo噜噜

    1鳊鱼鱼身切块2鳊鱼洗净,鱼身切块,用作料腌制。3放入盘中排列好,铺上双色剁椒,再腌制一下。4入蒸锅蒸十分钟,起锅后淋上橄榄油,即可。(更详尽步骤在日志里)

  • 小竹笋回锅肉

    穿冰

    1备好肉和竹笋(小竹笋已经煮熟了,市场上有买到)。2将竹笋洗净切段。3猪肉去干净猪毛,用水洗净放入锅中加水煮熟。4姜、蒜洗净切丝。花椒洗净。青椒去籽洗净切片。葱洗净切段。5煮熟的猪肉放冷切片。6锅中放油烧热。7放入肉片翻炒,炒至发黄卷边,稍放点盐捞出备用。8锅中留油,放入豆瓣炒香。9然后放入姜、蒜丝

  • 油泼青瓜

    柠檬+咖啡

    1准备好食材2青瓜去皮,去籽,切成条状,用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。3把蒜拍碎,辣椒,生姜切丝4上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下5把腌渍青瓜的水倒去,把青瓜摆入盘中,把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。

  • 茄丁面

    丫丫小屋

    制作茄丁卤原料: 五花肉,圆茄子,蒜。将五花肉,茄子切丁,蒜拍碎剁成蒜蓉

  • 自制卤牛肉

    你在我的左手边

    1准备牛小腱两个2中间剖开后,洗净,放入清水中浸泡3小时左右,期间多次换水3浸泡后的牛小腱沥干备用4将牛小腱放入冷水锅中,加入适量的生姜、少量白酒大火煮开,撇去血沫5同时将老卤汁倒入高压锅中,大火烧开后将焯水后的牛小腱放入高压锅中,大火烧开,待上汽后小火15-20分钟即可关火6浸泡一夜后早上继续将高

  • 金凤欢舞前程似锦

    奇海生态

    《金凤欢舞前程似锦》——为庆祝“国庆61周年”主题,特别创意制作并命名秋天是一年四季中最美的季节,风和日丽,天高云淡,中华人民共和国迎来了她的六十一岁生日。金庆时节,普天同庆。各行各业都拿出自己的杰作,为伟大祖国六十一岁的生日献礼,美食家“欢腾中秋,喜迎国庆”【双节同庆】均已不同的形式表达和体现祖国