晚餐菜谱

干豆角焖饼

橙枫叶

据说焖饼是河北省的很有名的小吃，不论是大街还是小巷的餐馆，还是家家户户的餐桌，它的上座率是极高的，几乎人人都会做呢！当然，焖饼的味道也是很赞的，我也在朋友那里学会这个做法，今天来晒晒吧！！
莲藕排骨汤

丫丫小屋

1锅子烧热后，不要加油，直接放入软排两面煎制，好闻的玫瑰香味会弥漫整个房间2砂锅内加入葱，姜，足够的水，烧热备用3将煎好的软排放入上热的砂锅内，大火烧开后，撇去浮沫，大火滚20分钟后，转小火慢炖1.5小时4加入莲藕块，玉米段，小火炖制30分钟，加入盐，再煮10分钟，就OK了。5很美味
霸王花红萝卜鸡脚汤

蓝色南半球

1霸王花先用清水浸泡。2鸡脚剪去指甲之后焯水，过冷河备用。3红萝卜切成块。4把红萝卜放入压力锅内。5放入浸泡至软的霸王花以及姜。6再将焯水后的鸡脚加入。7注入适量清水。8盖上锅盖大火煮沸，再转中火继续煮约十来分钟熄火。9待压力锅内气消后再打开锅盖，调入少许盐、能胡椒粉以及鸡精即可饮用。小窍门霸王花需
鱼杂炖豆腐

丫丫小屋

老公很喜欢吃鱼杂锅，让老妈帮着找了些新鲜的鱼杂，做了鱼杂炖豆腐，可惜没有买到四川泡菜，紫苏叶，虽然少了两味辅料，不过味道还不错。
莲子扣肉

夕山

1莲子提前三小时泡发洗净待，梅干菜提前三小时泡发洗净待，西兰花切小块，放入开水焯一下捞出待用。葱，姜，蒜，切末待用2锅内放水烧开，五花肉煮制七八成熟捞出，抹上老抽，蜂蜜，腌制十五分钟。3锅内放油烧热，把腌制好的五花肉皮朝下煎炸。4煎炸至肉皮起泡。5把五花肉切薄片，莲子包在里面，用葱丝困住定型，倒放在
可乐排骨

天山可可

女儿一直爱吃鸡翅，所以红烧鸡翅和卤鸡翅在我家的餐桌上出镜率很高。来到美食厨房后看到版友们喜欢烧可乐鸡翅，也想尝试一次。看到她们做的可乐鸡翅那么诱人，我也只有破例一次，偶尔为之啦，结果女儿吃了一个以后，大叫太好吃了！可看看冰箱，没鸡翅了，就有排骨，就换个口味做做，哈，还把肉皮一块做了，家人爱吃辣，就放
侉炖草鱼

丫丫小屋

1原料：鲜草鱼一尾，北豆腐一块，五花肉适量，干红椒2个，葱，姜，蒜，花椒，八角，冰糖适量2将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁成段，3豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以不让豆腐碎掉4五花肉切片5锅子烧热，加入花生油适量，小火，下入葱，姜，蒜，花椒，八角，干红椒6出香味后，放入五花肉片翻炒7肉
香菇红烧鸡翅

天山可可

鸡翅一直是女儿的最爱，每次看到鸡翅就口水直流，特别是肯德基的鸡翅，那简直是女儿的最爱的最爱，可好多人都说那是垃圾食品，吃多了对身体特别的不好，再说又不能天天去买啊，家里香菇特别的多。每年亲戚都送来好多香菇黑木耳，真是陈的没吃完，新鲜的有送来了，不得想办法吃完，香菇炖鸡，香菇炖排骨，香菇炒肉片，还用香
快速卤猪蹄

苽苽

1准备好材料。2卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。3锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。4煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。5查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）6猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）7倒入适量料酒
特简单的减肥菜——凉拌心里美

天山可可

红心萝卜又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等，它又脆又甜，外观是粗糙的青，还带脏，颜色卖相欠佳，但切开后，里面却是桃红色的，呈感叹号放射状图案，斑斓鲜艳，被称为“心里美”，又甜又辣又爽脆，一般用来生吃、凉拌，很少炒炖，怕失了原味，常用于凉拌生吃，富含维生素C，比梨和苹果高十几倍，故有“萝卜赛鸭梨”的说法

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