辣椒塞肉是一道很简单的家常菜,但要做的外边的辣椒翠绿,里面的肉肉又要熟透还是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比较少,但唯独这道菜里的肉肉是都能吃光光的,辣椒里的肉肉带有辣椒本身的一点点辣味,实在是很下饭。一般来说肉肉都是我和瑶吃的,至于外面的辣椒那就“省”给瑶她爸吃了!让他多补充维生素吗,呵呵!
到过武汉的人都知道,传统小吃热干面是武汉的标志。通过热干面的字面意思不难知道,这种面是又热又干的,之所以造成这种又热又干的原因,全因面条是用的碱水面。我们知道早在安琪酵母还没有问世之前,老一辈的都是用食用碱发面蒸馒头的。所以碱水面遇热当然就膨胀了,就造成了越热越干的效果。夏天的武汉,又热又闷,人们不
1面粉跟清水活成面团放着醒半小时2鸡蛋炒好,弄碎一点很韭菜丁,胡萝卜丁,木耳丁在炒鸡蛋的涡里关了火加点盐炒炒均匀,3擀皮4包好饺子放在锅里少放点油,放点水盖住盖子,中火。水干后重复一次就可以了5实在是太好吃了