晚餐菜谱

【湘菜】酸荞头蒸鸡块

湘粤情

1鸡翅洗将小块。2姜蒜切末，葱切花，荞头剁椒各用。3荞头改刀切块。4鸡块飞水洗净放适量的盐搅匀。5锅里放油，爆香姜蒜末，放入剁椒和荞头。6调入料酒，盐，鸡粉，生抽炒出香味。7将炒好的荞头铺在鸡块上。8入锅中蒸约十五至十八分钟即可出锅，淋上香油，撒上葱花即可。小窍门鸡块飞水后一定要加盐略腌制使鸡肉更入
排骨木瓜西洋参煲

suven1001

本人最近酷爱钻研美食，前段时间吃太多辣的东西，现在上火啦，只好吃几天清淡的了。今天老公出差，我一个人在家就弄点清淡的汤喝喝吧。养颜的MM们要坚持哦~
苋菜鸡蛋包子

绿色天使

包子是北方人经常吃的主食之一，但是我更喜欢素菜包子，这个苋菜鸡蛋素包子就是我喜欢的，今天分享给大家，希望大家喜欢！
农家小公鸡炒老姜

杯小茶

前天朋友回老家带来了4只农家鸡要给我小孩吃。今天早上拿到市场叫人帮忙搞干净，晚上炒了吃。这道菜对11，12岁小女孩长身休起到了很好的辅助，也可以用小公鸡，小母鸡（还没下蛋}炖四物），小男孩子13-18岁用公鸡（母鸡）炖田七，长高。http://home.meishichina.com/522248
马齿苋蒸腊肉（附干马齿苋做法）

漂亮马婆

　马齿苋，生长在田间地头的绿色无公害的植物，是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋，将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳底下晾晒干，储存到坛子里可以吃很久。干的马齿苋用来蒸肉，质地软烂，滋味鲜香。
葱香莲藕片

吖冰

莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。家里人最喜欢吃莲藕了，其中最最简单的莫过于葱花炒莲藕，下点五香粉，轻脆可口，百吃不厌呢。
蒜茸荷兰豆

吖冰

荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。荷兰豆在我家乡还是一道年菜，每逢初一吃菜，必定要有的一道炒菜--荷兰豆。喜欢蒜茸爆炒荷兰豆--色泽碧绿，蒜香味浓。最近几天都很忙呢，没做菜也没拍照，好在还有些存货，虽然照得不好看，但也是用心去做的菜肴，还是
森林小炒

晨明

蕨菜知识介绍：Fiddlehead Fern蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市
绿茶鲜虾（茶香扑鼻）

苽苽

我喜欢喝绿茶，茶叶渣总是倒掉，觉得挺可惜的，就想到了来做菜，泡好的绿茶水既能喝，茶叶渣又能好好的利用起来不浪费，一举两得啊！绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，绿茶
素炒瓜条

馋嘴乐

1黄瓜1斤左右、葱。2把黄瓜切开，片去嫩瓤，切条。3依次切好备用。4兑碗汁：除油以外，把所有调料倒入碗中，搅拌均匀备用。5起锅热油，爆香葱花。6放入黄瓜条，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸发。7炒至黄瓜条稍稍塌秧，烹入兑好的碗汁。8快速翻炒均匀即可。9出锅装盘。

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