汤类菜谱

蟹味菇冬瓜汤

花鱼儿

1材料：冬瓜、蟹味菇（已清洗）2将冬瓜去籽去皮清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。5接着，加入一些水煮开，煮至冬瓜断生。6然后，合入已清洗的蟹味菇翻动一下煮开。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。11出锅，装入碗中。
蔬菜牛肉汤

辽南蟹

胃口不好，总想喝汤。最近几天都是一个汤，顺带蒸个什么菜吃，米饭随便吃两口就成了。还好，孩子们还算可以，做啥吃啥，都吃的挺香。去菜市场有点晚了，买了胡萝卜茭白和玉米，配着一点牛肉做成汤了，就叫蔬菜牛肉汤吧。买茭白的时候弄明白了一个事情，因为不是本地菜的品种，一直没有搞清楚什么时间才应该是应季的，卖菜的
老北京疙瘩汤

我家的大理石ooo

今天上锅疙瘩汤~疙瘩汤是北方普遍流行的汤食，从小生活在北方滴童鞋对这碗汤感情深厚吧~现在这碗汤依然没落伍，经常在北京大大小小的饭店看到它的身影，汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花，出锅前撒一把香菜，滴几滴香油~既家常又温暖，非常适合秋冬季节~~今天晚餐，疙瘩汤伺候着~~不过这锅得选好，
冬阴荔枝三文鱼汤

鱼菲

“冬阴”是泰语“酸辣”的意思，"功"则是“虾”，连起来便是酸辣虾汤。这次主角换成了三文鱼头，便不能叫冬阴功，而是“冬阴三文鱼”。
【鲜淮山玉米排骨汤】

池上小米

有人说老火汤不好侍候，我倒是觉得这个最易学习最易上手，只要把所有材料烧开慢慢炖就行了，主要是根据季节不同在材料搭配上做些变化。这款老火靓汤，营养丰富、健脾开胃，不会上火，非常适合一家老小食用，其中的排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、钙质，丰富的钙质可维护骨骼健康；淮山是很好的延年益寿之品，具有健
猴头菇莲藕骨头汤

池上小米

1准备好要泡发的猴头菇；2用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；3浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；4用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水
醋椒丸子汤

芹意

醋椒丸子汤是一道经典的鲁菜汤品，也是我家一道常见的家常汤菜，在炎炎夏日，它的上桌率是蛮高的。一来，它是肉菜，满足我家肉食动物的胃口；二来，用瘦肉，几乎不用油，清爽不油腻；三来，胡椒粉和醋的调味，酸辣开胃；四来，大葱和香菜增加了清香的口感；五来，简单易做，几乎无油烟，很适合夏日的厨房哦！
丝瓜肉片汤

膳道kitchendao

有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能够保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，所以丝瓜汁素有“美人水”之称。同时，有些女性朋友的月经如果又不正常的，建议多吃些丝瓜，对于调理月经异常的有不错的效果。
俄式经典菜——红菜汤

太阳1968

一般说的红菜汤来源于乌克兰，也叫罗宋汤。老公在国外的时候经常吃，说非常好吃，总是说带我去正中的俄式餐厅吃一次。可是一直没有机会，这次我在家自己做了，儿子感觉不错，吃了2大碗。儿子说这道菜属于粗线条。下次我准备把它做的细致一点。
玉米大骨汤

juju菊娜

1主料准备好2玉米、胡萝卜、马蹄切块3将筒骨冷水下锅，加几片姜和一些料酒，煮出血水4煮好的筒骨洗净浮沫，放入沙煲，注入足量水后加几片姜，大火烧开后小火再煮40分钟左右5再放入玉米、胡萝卜、马蹄，焖煮20分钟左右6最后加入适量盐即可

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