汤类菜谱

毛豆凤爪汤

花鱼儿

1材料：毛豆、凤爪（已清洗）、姜片2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将已清洗的凤爪和姜片下入锅中。4加入清水焯开，捞出。5随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中，合入焯好的凤爪，加少许料酒。6煮开，煮上3——4分钟。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味，即成。10出锅，装入碗中。
冬瓜丸子汤

安心草媛儿

1冬瓜削皮2切大小薄厚均匀的薄片3肉馅自然解冻后，放1个鸡蛋、葱末姜末，食用油、酱油、盐、味精4搅拌均匀5锅里放一点底油6放葱花炒香7再放进冬瓜炒一会8然后放入开水没（MO 4声）过冬瓜片就可以了9盖锅盖大火烧开10这是准备粉丝和香菜11烧开后，改中火下肉丸，用小勺在肉馅碗里面滚成一个小球形12慢慢
甜糯玉米排骨汤

馋鬼米米

这不是我们通常所见的黄玉米，它颜色呈黑色，包装袋上写着甜糯玉米，拿来炖汤一试，口感和别的玉米差不多，没有什么大的差别。
【筒骨冬瓜汤】

池上小米

冬瓜属一年生草本植物，含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，尤其是换季的时候，家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤，营养又易消化。筒骨冬瓜汤的最好做法是能做到不
菠菜肉丸汤

(纳尼亚)

好久没做肉丸汤了，宝宝最近一直想吃，今天做糯米丸子剩了一些肉馅，就满足一些小朋友吧。
油菜肉丸汤

(纳尼亚)

宝宝一早就给我订晚餐菜谱了“肉丸汤”，没办法我家这位是典型的吃货。晚上买了猪肉和油菜，油菜肉丸汤就这样诞生了，呵呵，满满一锅一会功夫吃完了。
黄花菜羊尾笋蛋花汤

花鱼儿

1材料：鸡蛋2羊尾笋、新鲜黄花菜（已清洗）3将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4打成蛋液，待用。5将羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。6将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。7用凉水过凉。8随后，将切开的羊尾笋下入清水锅中。9煮开。10接着，合入焯好的黄花菜和蛋液翻动一下。11然后，加少许鸡精。12搅
咸菜河虾冬瓜汤

花鱼儿

1材料：冬瓜2新鲜河虾（已清洗）、咸菜（已清洗）3将冬瓜去籽去皮清洗一下。4放在案板上切开，待用。5将已清洗的咸菜放在案板上切碎。6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。7接着，加入一些水煮开，煮至断生。8然后，合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味
鸭血粉丝汤

西马栀子

粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。这道汤我运用了烤鸭的鸭架煲制的汤，味道非常鲜美。
清火更清凉-----苦瓜绿豆骨头汤

sunshinewinnie

上周天气还算过得去，虽然算不上很凉爽，但也算不上很热，郁闷的是，明天开始又要上升到35度了，唉，夏天，怎么才能轻松地渡过呢。这两天还有点小忙，几天没做美食了，天气热，出门真难受呢，今天好不容易空一点，做点骨头汤给小熊喝吧。夏天用绿豆来炖汤是很合适的，还可以用上冬瓜，今天换成了苦瓜，清火功效更显著了。

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