汤羹菜谱

花生炖鲫鱼

love点点快长大

1准备所需材料2锅内加适量油，凉锅凉油把花生米炸熟3炸好的花生米捞出备用4另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄5切好的姜片和葱段放在锅边上煸出香味6加没过鲫鱼的水烧开，放入花生米7转小火炖15-20分钟8汤呈奶白泛着粉红色，放盐，淋少许香油，撒少许葱花，试味出锅9炖好的汤小窍门1、炸花生米时一定要凉锅凉油
花生黄豆红枣汤

泽瑞妈妈

1黄豆洗净，用水浸泡一夜；花生仁洗净，用清水浸泡2个小时。2红枣清洗干净（红枣的缝隙很不容易清洗，用小刷子很容易刷净）3把花生仁、黄豆、红枣，一起放入煮锅。4加入清水置火上，大火烧沸。5中小火煮至软烂，放入冰糖，桂花。6煮至冰糖融化即可。7黄豆和花生粉粉的，还带着丝丝香甜。
碧绿豆花羹

霞霞的私房菜

最近都不能吃辣，但是要营养美味又简单，肯定少不了这个汤羹了。O∩_∩O~
润肺止咳汤——川贝雪梨汤

清欢的烟火生活

1用清水泡发川贝十分钟左右，泡川贝的水微苦，不能要。2银耳去黄色的根蒂后撕成小朵洗净。3雪梨洗净，切成两厘米左右的小块。（雪梨全身都是宝，梨皮梨核不要扔了）4把雪梨、川贝、银耳、冰糖放入电压力锅内，加入没过材料的清水。5接通电源，高压二十分钟，电压力锅结束工作泄压后即可食用。
凤枣汤

舌尖上的感觉

鸡爪，又名凤爪；多皮、筋，胶质大，很适合煮汤，再配以红枣是女性朋友的膳食佳品。不过男性朋友也喜欢它，但其烹饪方式另当别论
温补红颜汤（秋季养生汤）

沄云

初秋的天气说热没有夏天热，说冷没有冬天冷，要养生的，要贴秋膘的，要减肥的，都要在饮食方面下点儿功夫，注意平衡。今天做了一款养生汤，非常适合补气血，对于准备减肥的人也尤为适合，因为只有温补足了气血，才能代谢平稳，气血通畅呀~ 补好了底子，为冬天做准备喽~
鲫鱼苦瓜肉丸汤

janmicheung

1把洗干净的鲫鱼放锅里煎一下，随后放放姜片，以袪出腥味，并撒适量的盐。2将切好的苦瓜放锅里略微的炒一下，放一点点盐就好了。苦瓜最好切的略微厚一点, 太薄了后面的炖容易烂，吃起来也没口感。3将炒好的苦瓜也一起放到煲里面4再在煲里加入客家肉丸和前面煮的开水。如果你想褒出来的汤是奶白色的话这里就一定要用开
红菇养生系列之二——红菇小排汤

行不改名

在做了红菇炖鸡之后，每天想着的就是怎么消化这些红菇，这么稀少的东西，不能浪费呀（去年就浪费了好多，没保存好，都上潮长虫了，关键是平时吃得少，放着放着也就坏了。）何不做个红菇系列呢，一来开发新菜品，二来也可以让我把这些红菇消灭掉，三来也不辜负婆家的一片心意。哇，好处好多哦，最关键的是补了我和老公的身体
肉末姬菇汤

水青青

用料：真姬菇1包，肉末适量，调料：精盐，猪油，香葱，鸡精，调味鲜，香油。1、先将真姬菇冼净待用，2、瘦肉剁成肉末，3、汤锅里放适量的清水烧开，4、放进肉末，5、再加点猪油和适量的精盐。6、再将冼好的真姬菇放进汤锅里煮熟，7、最后调入调味鲜，鸡精，8、出锅装碗中撒上葱花，淋上香油即成。
鲫鱼炖豆腐

尚小可

1原料2鲫鱼洗净沥干水份，抹上一层盐，豆腐切四方块，配料切好3锅内油热后，放鲫鱼4两面煎成黄色5倒料酒，放葱，姜6加入足量的水，滴少许醋，加盖大火烧开7放入豆腐烧开后转小火8焖20分钟左右9成品

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