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“ 用料：
真姬菇1包，肉末适量，
调料：
精盐，猪油，香葱，鸡精，调味鲜，香油。
1、先将真姬菇冼净待用，
2、瘦肉剁成肉末，
3、汤锅里放适量的清水烧开，
4、放进肉末，
5、再加点猪油和适量的精盐。
6、再将冼好的真姬菇放进汤锅里煮熟，
7、最后调入调味鲜，鸡精，
8、出锅装碗中撒上葱花，淋上香油即成。 ”