素食菜谱

营养的花儿

vidazhou

西兰花口感清爽，味道鲜美，令人回味无穷。西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花被誉为“防癌新秀”，能有效对抗乳癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。西兰花对高血压、心脏病有调节
自制馒头

在你身边1993

1准备材料，面粉加少许盐，糖，拌匀2酵母用适量温水溶解，静置5分钟3酵母水，温水和面4用力揉15分钟至光滑面团，盖保鲜膜5温水一杯进微波炉加热1分钟，趁热放进面团，关门发酵至2倍大6发酵好的面团7分成均匀N个揉圆，蒸锅加冷水，蒸架刷油，8码放时要有间隔，醒发15分钟9水开后再蒸8分钟，关火，等待3-
葱香千层饼

刘英杰

1准备适量面粉和温水。2和成光滑面团，醒20分钟。3将面团分成两份，取一份擀成薄片，尽量擀薄。4在薄片上抹一层用葱花爆过香的葱油。5洒上一些葱花，少许盐。6如图，切八刀。7如图，依次折叠。8折叠成一个方形，将封口捏合。9折叠成一个方形，将封口捏合10擀薄一些。11用电饼铛煎至两面金黄，切成小块后即可
玉米南瓜发糕

紫婉豆

很喜欢吃发糕，松松软软，加入南瓜，自然清甜，家中大大小小都喜欢吃。可怜的是糕上的红枣，还没有等我拍完照就被家中的小家伙掂走啦
豆沙冰糖葫芦

紫婉豆

冰糖葫芦是女儿喜爱的食品，早就想做冰糖葫芦，可是宪国说刚摘下来的山楂不能做冰糖葫芦的，要等山楂放一放，放到山楂里的酸味减少甜味增多的时候，做出来的糖葫芦才好吃。于是等到了现在
清爽好味道——清炒香芹豆干

提啦米酥

有些个菜，不需要过多的调料，不需要复杂的烹制过程，清清爽爽地简单一炒，便有非常好的滋味。就像这道香芹豆干。从准备原料到端上餐桌，五分钟足矣。非常非常地快手，但是，无论是就粥，下酒、还是下饭，都是很不错的！最关键的是它超低热量，对于想减肥瘦身的美眉来说是再好不过的选择了。这就是这些食材的自身魅力之所在
蛋白花生酥

舒舒的厨房

1称好橄榄油、白糖、盐、低粉、熟花生碎、蛋白。2橄榄油中加入蛋白和白糖，搅拌均匀，使糖溶化。3加入低粉，搅拌均匀成面糊。4烤盘中铺入油纸，用小勺把面糊乘到烤盘中成圆形。5最后均匀地撒上花生碎。6烤箱预热，放入花生酥上层175度10～12分钟出炉。小窍门白糖一定要先搅匀再入面粉，要不然吃起口感不好。
美味健康的蔬菜汤

醒甦

这几天觉得自己的蔬菜摄入量不够，于是决定进行蔬菜大补充。我喜欢每周中抽出一天只吃蔬菜瓜果，不摄入肉食，或者如果前一天油腻吃多了，第二天就只吃蔬菜来平衡加排毒。这一招还挺有用，虽然经常大吃大喝，到现在还没有长成大胖子。蔬菜汤是进行蔬菜大补充的好方法，一道汤里汇集多种蔬菜，而且制作简单，很适合忙碌的
烤紫薯

蓝白绿

其实，这烤紫薯是我今天中午在烤其他食物时顺便扔在烤盘里一起烤得，家里的紫薯买了两三天了，想着正好要开烤箱，顺便把几只紫薯一起烤了吧，没想到烤出来的紫薯味道真的很好，又糯又甜，比上次我蒸出来的要好吃多了。
豆沙小餐包

紫婉豆

烤箱到家快两个月了，一直没有试用成功，反而觉得微波炉和电饼铛好用，用惯了的厨具有如自己温柔的小情人，你明白它的用处喜好温控，放心地把食材放进去然后只等理想的效果出来，而烤箱却一直桀骜不驯，好几次失败告终那天晚上外面下着雪，屋子里很暖和，从网上看了一个小方子，心血来潮做了这个小餐包，没有想到这次终于成

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