素食菜谱

双色小包子

刘英杰

1首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。2制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水黑米要事先淘净再泡，冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。31中的面团发酵至两倍
家常豆腐

NZmom

1木耳提前用水泡发，洗净备用2胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片3老豆腐切成约1CM厚的三角形片4平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用5锅中热油，挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油，放入姜片煸香6倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒7倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖，再加少许清水煮1-2分钟，令豆腐入
韩国泡菜~

夏暮朵朵

韩国泡菜韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与韩国咸菜有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。对两种美食，应加以区别。泡菜是韩国最常见的一种菜，特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起
清炒小白菜

美时

11.白菜洗净22.将白菜叶，撕成两半，有利于更好的入味33.热锅放油，放入撕好的白菜，翻炒44.加入适量盐，翻炒55.加入大蒜，翻炒7下66.做好了，出锅。清清爽爽的清炒小白菜哦！小窍门清炒小白菜，不用添加多种调味料，原汁原味更健康。
玉米炒彩椒

HY飞燕

有一次做菜时，加了玉米粒一起炒，感觉炒的玉米很好吃，就做了这道菜。材料很简单，调料也简单，味道却不简单，玉米嚼起来那个甜，是香甜。
翡翠白菜

张凤训

翡翠白菜河南口味！
椰香紫薯糯米糍

贝贝女

11.准备所需材料紫薯120克，糯米粉150克，自制豆沙150克，椰蓉适量，白糖适量（根据自己口味酌量添加）2紫薯微波叮熟或者蒸熟，捣成泥3把糯米粉，白糖加适量开水和紫薯泥一起揉成面团，不要太软能搓成园就行4面团分成大小均匀的剂子5包上豆沙6搓成圆球形7做好糯米糍上锅子蒸8大火15分钟蒸熟9蒸熟的紫
鱼香素鳝

rosejyy2000

俺们这嘎压根就木有黄鳝出售，即使有，俺也不敢劏（杀），看见书上炒真黄鳝食谱，腌把原料改为大褐菇，做斋的，烹调方法改用鱼香做法，既营养又美味。此菜味道咸甜带酸，悦目开胃，采用小彩椒，使菜增色不少。
健康美食——杏鲍菇（烤箱版）

柳柳0001

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，并且杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效是非常好的食物哦~~~一般人群均可食用的。
红薯面窝头

府前蔷薇

红薯面是妈妈亲手将红薯切片晒干磨成粉面的，纯天然，低热量，一直舍不得吃。怎样才能不辜负它的珍贵？实际上我还是想用最传统的吃法，就是蒸成不加其他面的纯红薯面窝头，凉拌或炒了吃（非常的美味噢）！那就在做窝头时华丽些吧！用了月饼模子，竟然出落成黑美人了，呵呵……

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