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自制馒头
自制馒头
在你身边1993
收录时间:2022-12-01 05:35:25 热度:10067℃
1张图片
食材明细
主料
普通面粉
500克
辅料
温水
250克
酵母
5克
配料
盐
少许
白糖
一小勺
植物油
少许
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
自制馒头的做法步骤
1
准备材料,面粉加少许盐,糖,拌匀
2
酵母用适量温水溶解,静置5分钟
3
酵母水,温水和面
4
用力揉15分钟至光滑面团,盖保鲜膜
5
温水一杯进微波炉加热1分钟,趁热放进面团,关门发酵至2倍大
6
发酵好的面团
7
分成均匀N个揉圆,蒸锅加冷水,蒸架刷油,
8
码放时要有间隔,醒发15分钟
9
水开后再蒸8分钟,关火,等待3-5分钟,开盖
10
光滑又有弹性的馒头做好了
11
圆形的
12
这个是擀薄卷起来的样子
本次制作《自制馒头》所使用的厨具:微波炉、蒸锅
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
技巧类
素食
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