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烤箱到家快两个月了,一直没有试用成功,反而觉得微波炉和电饼铛好用,用惯了的厨具有如自己温柔的小情人,你明白它的用处喜好温控,放心地把食材放进去然后只等理想的效果出来,而烤箱却一直桀骜不驯,好几次失败告终
那天晚上外面下着雪,屋子里很暖和,从网上看了一个小方子,心血来潮做了这个小餐包,没有想到这次终于成功了。
我还找着了以前失败的原因,原来烤箱上的温度指示有个小红点,而我每次都是把温度指示这四个字当成指示点了,所以我想要的200度都差不多是250度了,这样的温度,不失败才怪呢。
可能面包用黄油好,可是我家里没有,所以用了猪油。做饼干只用了蛋黄剩了三个鸡蛋的蛋白,全用上了。
红豆【功效】:疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜
还有特别提示,我这是第一次学习,可别跟我学哦 ”
食材明细
美食特点
豆沙小餐包的做法步骤
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原方子上鸡蛋不用打发,因为做饼干剩了三个鸡蛋的蛋白,我闲着无聊把蛋白打发了
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在高手看来不咋地,可是这是我的第一次,真的好开心。
制作小窍门
我这个小餐包表皮稍微有点硬,可能是没有用黄油的原因吧
本次制作《豆沙小餐包》所使用的厨具:电烤箱