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立春后的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。可荤可素，做法不同，风味各异。
520小朋友
特喜欢吃地三鲜，但是又怕长胖，尤其是茄子，那油多的，不知道要跑多少圈，这款地三鲜，茄子用油少为吃货美眉带来福音。
开心小精灵
闺女喜欢吃地三鲜，突然问我这道菜为什么叫“地三鲜”，会做，会吃，至于为什么我还真是不知道呢！那就点百度科普下吧！ 中国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变
悠哈厨房
火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质，花青素。它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用。它的外皮一定不要扔掉。
tgcyy
这道青椒土豆丝是我家餐桌出镜极高的一道菜，青椒口感脆爽，清香，搭配土豆丝的丝丝绵软，我觉得青椒和土豆是最搭的蔬菜了。
YK演堃
1山药备好！2去皮之后用清水清洗一下！3切成滚刀块！4山药块均匀的粘上淀粉！5油热六成炸制山药，金黄色时捞出备用！6炒糖:一两滴油加五六勺糖，等到糖色炒成浅棕色的时候关火倒入炸好的山药，翻炒均匀后倒入事先抹油的盘子中即可！7成品欣赏！
清荷荷
这道柠味香浓,清淡爽口的拌菜.既营养又符合现代人健康生活的理念.
雪峰儿
豆腐谁家都经常吃，也很简单，放上干的蛤蜊肉烧就更好吃了。。。。。
duzhaoteng
天气慢慢热起来，可以做些开胃的凉拌菜了，这道凉拌海带丝，应该是餐桌上必备的一道凉菜！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！
花鱼儿
1食材：雷笋、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗切开）2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切成滚块，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5随后，合入切好的咸肉翻炒一下。6接着，加入一些清水煮开，煮上7——8分钟。7然后，合入切好的莴笋翻动一下煮开，煮上2分钟。8最后，加适量的味精。9调
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