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拔丝山药
拔丝山药
YK演堃
收录时间:2024-05-23 05:06:21 热度:7050℃
1张图片
食材明细
主料
山药
2个
辅料
糖
6勺
淀粉
5勺
美食特点
甜味
口味
拔丝
工艺
半小时
耗时
普通
难度
拔丝山药的做法步骤
1
山药备好!
2
去皮之后用清水清洗一下!
3
切成滚刀块!
4
山药块均匀的粘上淀粉!
5
油热六成炸制山药,金黄色时捞出备用!
6
炒糖:一两滴油加五六勺糖,等到糖色炒成浅棕色的时候关火倒入炸好的山药,翻炒均匀后倒入事先抹油的盘子中即可!
7
成品欣赏!
本次制作《拔丝山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
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素菜
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夏季食谱
满汉全席
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